3 cách làm bánh bông lan Chiffon tại nhà

Bánh bông lan nói chung đã là món ăn khoái khẩu của nhiều người, ăn sáng, ăn trưa, ăn xế, bữa nào ăn bông lan cũng hợp, cũng ngon.

Có nhiều bạn thích tự làm bông lan ở nhà, mà ngại nhà không có lò nướng. Nhất Hương “bày” bạn 3 cách làm bánh bông lan Chiffon mềm, mịn, bông xốp, với 3 loại dụng cụ khác nhau, ai cũng có thể thử.

NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH BÔNG LAN CHIFFON

• Bột bông lan Chiffon Fancy’s: 250g

• Trứng gà: 250g

• Dầu ăn: 45g

• Nước: 125g

• Bột trà xanh: 5g

CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHIFFON

• Cho bông lan Chiffon Fancy’s, trứng và nước vào thố và trộn đều đến khi bột nổi, mịn, dẻo.

• Hòa tan bột trà xanh với một ít nước ấm.

• Cho dầu ăn vào hỗn hợp trên và trộn nhẹ tay.

• Thêm trà xanh vào trộn đều.

• Đổ bột vào ½ mâm 20×30 cm hoặc khuôn tròn (D = 20cm) đã lót giấy nướng.

Nướng bánh bông lan Chiffon:

• Lò nướng gia đình: nướng bánh với nhiệt độ 170⁰C trong thời gian 28 – 30 phút.

• Nồi chiên không dầu: đậy kín khuôn bánh bằng giấy bạc và nướng bánh với nhiệt độ 165⁰C trong thời gian 40 – 45 phút.

• Nồi cơm điện: nướng bánh khoảng 2 lần với chế độ “nấu” (khoảng 25 -30 phút).

Có thể cuộn bánh cùng ít mứt trái cây và thưởng thức.

Tham khảo thêm các hướng dẫn làm bánh tại: https://tannhathuong.com/huong-dan-lam-banh/

Mời các bạn đón xem chuỗi bài viết theo chủ để làm bánh bông lan tại nhà:

Phần 2: Cách làm bánh Bông Lan Mè Đen dễ ứng dụng tại nhà