3 cách làm bánh Bông Lan Sôcôla (phần 1): Bông Lan Sôcôla Cuốn

Tiếp tục với chuỗi bài theo chủ đề làm bánh bông lan tại nhà bằng 3 cách:

Phần 1: 3 cách làm bánh bông lan Chiffon tại nhà

Phần 2: 3 cách làm bánh Bông Lan Mè Đen dễ ứng dụng tại nhà

Phần 3: 3 cách làm bánh Bông Lan Super-Bung đơn giản

Bài viết này, Nhất Hương giới thiệu công thức làm bánh Bông Lan Sôcôla Cuốn bằng 3 cách.

“Fan” bánh bông lan, say mê sôcôla đâu rồi, chúng mình thực hiện bạn nhé.

NGUYÊN LIỆU BÁNH BÔNG LAN SÔCÔLA CUỐN

• Bột bông lan cuốn Sôcôla Fancy’s: 250 g

• Trứng gà: 225 g

• Dầu ăn: 45 g

• Nước: 75 g

CÁCH THỰC HIỆN BÁNH BÔNG LAN SÔCÔLA CUỐN

• Cho bột bông lan cuốn Sôcôla Fancy’s, trứng và nước vào thố và trộn đều đến khi bột nổi, mịn, dẻo.

• Cho dầu ăn vào hỗn hợp trên và trộn nhẹ tay.

• Đổ bột vào ½ khuôn (D = 20cm) đã lót giấy nướng.

NƯỚNG BÁNH BÔNG LAN SÔCÔLA CUỐN

• Đối với lò nướng gia đình: nướng bánh với nhiệt độ 160⁰C trong thời gian 28 – 30 phút.
• Đối với nồi chiên không dầu: đậy kín khuôn bánh bằng giấy bạc và nướng bánh với nhiệt độ 165⁰C trong thời gian 40 – 45 phút.
• Đối với nồi cơm điện: nướng bánh khoảng 2 lần với chế độ “nấu” (khoảng 25 – 30 phút).

Hướng dẫn các công thức bánh khác: https://tannhathuong.com/huong-dan-lam-banh/