Tiếp tục với chuỗi bài theo chủ đề làm bánh bông lan tại nhà bằng 3 cách.
Phần 1: 3 cách làm bánh bông lan Chiffon tại nhà
Phần 2: 3 cách làm bánh Bông Lan Mè Đen dễ ứng dụng tại nhà
Bài viết này, Nhất Hương giới thiệu công thức làm bánh Bông Lan Super-Bung, sử dụng sản phẩm Bột bông lan Super – Bung Fancy’s.
NGUYÊN LIỆU BÁNH BÔNG LAN SUPER-BUNG
Bột bông lan Super – Bung Fancy’s: 250 g
Trứng gà: 200g
Dầu ăn: 38g
Nước: 87g
CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN SUPER-BUNG
- Cho bông lan Super – Bung Fancy’s, trứng và nước vào thố và trộn đều đến khi bột nổi, mịn, dẻo.
- Cho dầu ăn vào hỗn hợp trên và trộn nhẹ tay.
- Đổ bột vào ½ khuôn tròn (D = 20cm) đã lót giấy nướng.
NƯỚNG BÁNH BÔNG LAN SUPER-BUNG
- Đối với lò nướng gia đình: nướng bánh với nhiệt độ 1600C trong thời gian 30 – 35 phút.
- Đối với nồi chiên không dầu: đậy kín khuôn bánh bằng giấy bạc và nướng bánh với nhiệt độ 1650C trong thời gian 45 phút.
- Đối với nồi cơm điện: nướng bánh khoảng 2 – 3 lần với chế độ “nấu” (khoảng 30 -40 phút).
Để xem nhiều hơn các hướng dẫn làm bánh khác: tại đây
