“Bí kíp” cho món Flan không rỗ, siêu mịn chính là Kem Trứng Nhất Hương.
Thao thác thì siêu siêu đơn giản cả nhà ạ.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
Kem trứng Nhất Hương: 1 hộp
Đường caramel theo tỉ lệ 100g nước: 30g đường, thắng đến khi đường chuyển màu cánh dán.
Ly thủy tinh hoặc cốc sứ
Thực hiện
- Xả đông kem trứng Nhất Hương
- Rót 1 lượng đường caramel vào cốc sứ/ly thủy tinh
- Rót Kem trứng Nhất Hương ra cốc sứ/ly thủy tinh
- Nướng bánh Flan bằng nồi chiên không dầu:
+ Với cốc sứ: nhiệt độ 120℃, trong 16 phút
+ Với ly thủy tinh: nhiệt độ 80℃, trong 60 phút
Tìm mua Kem Trứng Nhất Hương ở đâu:
Các chi nhánh Baker’s Mart Nhất Hương tại Hồ Chí Minh và Hà Nội hoặc liên hệ tại đây để được hướng dẫn mua hàng cụ thể.
Xem thêm hướng dẫn làm bánh: https://tannhathuong.com/huong-dan-lam-banh/
