Skip to content
  • welcome to nhathuong
    • English English
      • English English
      • Tiếng Việt Tiếng Việt
    • welcome to nhathuong
    Tân Nhất HươngTân Nhất Hương
    • Home
    • About Us
    • Products
    • Contact Us
        Red Velvet Premix
        Home / Pre-mixed Powder

        Chiffon Cake Premix

        • Moso Chiffon Premix 1kg
        • Custart Premix 500gr

        Category: Pre-mixed Powder
        • Moso Chiffon Premix 1kg
        • Custart Premix 500gr
        • Description

        Bột bánh bông lan cuốn FANCY’S CHIFFON CAKE được chế biến theo công nghệ Hà Lan, Bánh làm từ bột FANCY’S rất xốp, dai hơn,dễ cuốn hơn, giữ ẩm tốt hơn, thơm béo đậm đà, hương vị tự nhiên, đầy đủ dinh dưỡng. Chất lượng ổn định, dễ chế biến, thật tiện dụng cho các tiệm bánh, gia đình.

        Thông tin sản phẩm:
        Tên sản phẩm: Bột Bánh Bông Lan Cuốn Chiffon Cake 1.5kg
        Khối lượng tịnh: 1.5kg/gói
        Cách bảo quản: Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
        Nhà sản xuất: Công Ty TNHH Tân Nhất Hương.

        Đặt hàng tại:
        https://dungculambanh.com.vn/san-pham/bot-banh-bong-lan-cuon-chiffon-cake/

        Công thức chế biến 1:
        + Bột Bánh Bông Lan Cuốn Chiffon Cake: 1000gr
        + Trứng gà (bỏ vỏ): 900gr
        + Nước hoặc sữa tươi không đường: 300gr
        + Dầu ăn: 180gr

        Công thức chế biến 2:
        + Bột Bánh Bông Lan Cuốn Chiffon Cake: 1000gr
        + Trứng gà (bỏ vỏ): 100gr
        + Nước hoặc sữa tươi không đường: 250gr
        + Dầu ăn: 180gr

        Cách nướng bánh bông lan cuốn FANCY’S CHIFFON CAKE:
        – Lót giấy vào mâm nướng bánh 46x72cm. Hâm lò nướng ở nhiệt độ lửa trên 180°C, lửa dưới 160 độ C (tuỳ lò)
        – Cho Bột Bánh Bông Lan Cuốn CHIFFON CAKE, trứng và nước vào thố đánh trứng. Đánh hỗn hợp bằng máy chuyên dùng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình khoảng 7 phút) cho đến khi bột nổi, mịn, dẻo. Dừng máy
        – Cho dầu ăn vào hỗn hợp trộn thật đều bằng tay (Không được dùng máy đánh trong quá trình trộn dầu ăn vào)
        – Cho hỗn hợp bột vào khay nướng.
        – Nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 180°C, lửa dưới 160°C trong vòng 23 ~ 28 phút (tuỳ lò)
        – Để bánh không bị tróc da mặt khi cuốn bánh, khi bánh gần chín, tăng lửa mặt khoảng 3 phút
        – Để bánh nguội, trát nhân lên mặt bánh trước khi cuốn bánh

        Lưu ý:
        Để cho bánh được chất lượng hơn, có thế thay thế 50% lượng dầu ăn bằng bơ phe hay các loại bơ ngon khác.
        Nếu sử dụng công thức 2 thì bánh sẽ ẩm hơn,dai hơn và dễ cuốn hơn.
        Để đánh được mềm và mịn hơn nên thay thế nước (hoặc sữa tươi) bằng sữa lùn

        Comments

        comments

        Related products

        Chocolate Sponge Cake Mix

        Pre-mixed Powder

        Chocolate Sponge Cake Mix

        Waffle Brussel Premix

        Pre-mixed Powder

        Waffle Brussel Premix

        Mango Mousse Dessert PowderMango Mousse Dessert Powder

        Pre-mixed Powder

        Mango Mousse Dessert Powder

        Chocolate Rolling Cake Mix

        Pre-mixed Powder

        Chocolate Rolling Cake Mix

        Red Velvet Premix

        Pre-mixed Powder

        Red Velvet Premix

        Custart Premix 500gr

        Pre-mixed Powder

        Custart Premix 500gr

        Moon Cake Dough Premix

        Pre-mixed Powder

        Moon Cake Dough Premix

        Creamy Milk Mousse Dessert Powder

        Pre-mixed Powder

        Creamy Milk Mousse Dessert Powder

        Contact
        Head Office: 61A Tran Quang Dieu Street, Ward 13, District 3, Hochiminh city, Vietnam

        Factory's address: 335 Dang Thuc Vinh, Hamlet 6, Dong Thanh Commune, Hoc Mon District, Hochiminh City, Vietnam.

        Tan Ky Tan Quy Office:
        Address: 155 Tan Ky Tan Quy, Tan Son Nhi, Tan Phu District, Hochiminh City, Vietnam. Tel: 02862678912 – 02862966766 Fax: 02862678913


        Other Office
        Our Website
        Dụng Cụ Bartender, Dụng Cụ Barista
        Kem Trang Trí Bánh
        Máy Làm Bánh
        Cuộc Thi Vô Địch Barista Việt Nam - VNSBC
        Dụng Cụ Làm Bánh
        Học Làm Bánh Chuyên Nghiệp
        Kem Béo Thực Vật
        Tin Tức
        • 17
          Sep
          Hướng Dẫn Làm Bánh Mousse Phô Mai Lá Dứa Comments Off on Hướng Dẫn Làm Bánh Mousse Phô Mai Lá Dứa
        • Làm Bánh Tart Trứng Tại Nhà: Nhanh, Tiện Lợi, Tuyệt Ngon Comments Off on Làm Bánh Tart Trứng Tại Nhà: Nhanh, Tiện Lợi, Tuyệt Ngon
        • Cake Decorating: Santa Claus Made by Non-dairy topping cream Comments Off on Cake Decorating: Santa Claus Made by Non-dairy topping cream
        Copyright 2021 ©
        • Home
        • About Us
        • Products
        • Contact Us
        • Newsletter

        Login

        Lost your password?

        • English
        • Tiếng Việt