Dutch Recipe - Symbol Of Quality

Japanese Chewy Soft Cream Puff Premix

Category:

Mô tả:

Khối lượng tịnh: 1kg

Chi tiết:

Hướng dẫn sử dụng:

· Thoa dầu chống dính vào mâm nướng và rây một ít bột mì lên mâm. Trước khi đánh bột hâm lò nướng ở nhiệt độ lửa trên 1800C, lửa dưới 1450C.

· Cho nước, trứng, bột vào cối đánh. Dùng máy đánh có mái chèo đánh tốc độ số 1 cho các hỗn hợp đều rồi tăng lên số 2 khoảng 2 phút. Tắt máy

· Cho dầu ăn (hoặc bơ) vào đánh số 2 khoảng 2 phút. Đến khi bột dẻo và dai thì tắt máy.

· Cho hỗn hợp vào bao bắt su có gắn đuôi só tròn. Tạo hình bánh su lên khay nướng bánh.

· Nướng bánh trong vòng 20-23 phút tuỳ theo bánh lớn hay nhỏ.