Dutch Recipe - Symbol Of Quality

Moon Cake Dough Premix

Bột tơi, mịn
Làm mềm vỏ bánh nhanh
Vỏ bánh dai, không bị nứt

Category:

Moon Cake Dough Premix – Bột Vỏ Bánh Trung Thu Nướng 1kg

Bột Vỏ Bánh Trung Thu Nướng là một trong những sản phẩm bột mới ra mắt tiện dụng của Nhất Hương để phục vụ riêng cho mùa Trung Thu

Điểm đặc biệt của bột vỏ bánh này là khi làm ra vỏ chiếc bánh rất mềm mại, thơm ngon, hương vị tự nhiên, dù để lâu vẫn không bị khô, cứng.

Đặt hàng tại:
https://dungculambanh.com.vn/san-pham/bot-vo-banh-trung-thu-nuong-1kg/

CÔNG THỨC CHẾ BIẾN
Nguyên liệu
– Bột vỏ bánh trung thu nướng: 1kg
– Nước đường: 580g
– Dầu ăn: 150g
– Lòng đỏ: 5 cái
– Mai quế lộ: 10ml

CÁCH THỰC HIỆN
– Cho nước đường, dầu ăn, lòng đỏ trứng và mai quế lộ vào thố theo đúng tỷ lệ rồi trộn đều.
– Khi các nguyên liệu đã hòa quyện, tiếp tục cho thêm bột vào trộn, sau đó để bột nghỉ trong khoảng 45-60 phút phút và đậy kín.
– Tiếp tục nhào bột nhẹ nhàng bằng tay để hỗn hợp bột trở nên mịn, dẻo và đồng nhất.
– Chia bột thành các phần nhỏ đều nhau, thêm nhân và dập khuôn để tạo hình bánh.
– Nướng bánh 2 lần, mỗi lần 8 phút ở nhiệt độ 180°C.

Tham khảo thêm: Làm bánh Trung Thu bằng nồi chiên không dầu