Thuộc dòng sản phẩm dough bột bánh đông lạnh. Không cần mất thời gian cho công đoạn trộn bột, Dough Bột Bánh Đông Lạnh Cookie Sô Cô La Fancy’s sẽ giúp bạn nướng những mẻ bánh cookie sô cô la giòn tan, thơm ngon.
Đặc tính sản phẩm Dough bột bánh cookie sô cô la (1kg)
- Tiện lợi, dễ sử dụng.
- Bột mềm mịn.
- Cho ra thành phẩm bánh có hương vị sô cô la thơm ngon, giòn tan.
Hướng dẫn sử dụng Dough bột bánh cookie sô cô la (1kg)
- Rã đông hoàn toàn dough bột.
- Cho dough bột vào mâm nướng (40cm*60cm), sau đó trải mỏng bột ra mâm nướng.
- Có thể thêm các loại hạt, quả khô: hạnh nhân, đậu phộng, hạt điều,..
- Nướng bánh ở nhiệt độ 145°C (tùy lò) trong khoảng 15-17 phút.
- Lấy bánh ra cắt theo hình dạng mong muốn (2cm* 4cm, 3cm* 6cm).
- Lưu ý: Cắt bột khi còn nóng. Sau đó cho bánh vào lò nướng thêm 5-7 phút nữa.
- Thời gian và nhiệt độ nướng tuỳ từng loại lò.
Để bánh được giòn lâu hơn nên bảo quản trong hộp kín.
Xem thêm một số cách làm bánh cookie thơm ngon:
Bảo quản Dough bột bánh cookie sô cô la (1kg)
- Giữ đông ở nhiệt độ -18°C.
- Sau khi xả đông, sản phẩm phải được giữ lạnh ở nhiệt độ 5°C-10°C và sử dụng trong vòng 48 giờ.
Thành phần Dough bột bánh cookie sô cô la (1kg)
Bột mì, đường, lòng trắng trứng, bơ, bột hạnh nhân, bột cacao (3,8%), muối.
