Sô Cô La Compound Trắng Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk (1kg)

Sô Cô La Compound Trắng Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk sở hữu hương vị thơm ngon cao cấp của sô cô la trắng, cùng đặc tính dẻo mềm, cấu trúc mịn và bóng nên thường được chọn trong nhiều công thức làm bánh, cạo sủi, đổ ganache hoặc dùng để viết chữ lên mặt bánh. Sô cô la compound đen thượng hạng với vị ngọt thanh, độ tan tốt nên được rất nhiều khách hàng ưa chuộng dùng trong các công thức làm bánh của mình.

Thành phần Sô Cô La Compound Trắng Thượng Hạng Dạng Khối Cacao Talk (1kg)

Dùng trong cách ứng dụng sản xuất bánh, kẹo như: tạo hình trang trí, phủ mặt, nhúng, làm ganache, làm nhân hoặc trộn với các thành phần nguyên liệu khác để tạo hương vị.

Dùng để làm bánh, làm nhân các loại bánh hoặc làm lớp phủ ganache,…

• Nơi sạch sẽ, khô mát, không có mùi lạ.
• Tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp, độ ẩm và nhiệt độ thay đổi đột ngột.
• Độ ẩm <60%, nhiệt độ từ 18-22 độ C.

Xem trên bao bì.