Skip to content
  • welcome to nhathuong
    • English English
      • English English
      • Tiếng Việt Tiếng Việt
    • welcome to nhathuong
    Tân Nhất HươngTân Nhất Hương
    • Home
    • About Us
    • Products
    • Contact Us
        Egg Cream
        Home / Baking Cream

        Egg Cream

        • Whipping Base
        • Baking Cream

        Category: Baking Cream
        • Whipping Base
        • Baking Cream
        • Description

        Kem trứng (Egg Cream) vô cùng tiện dụng cho tiệm bánh và làm trong gia đình. Dùng cho làm bánh Tart trứng như bánh của KFC, làm bánh Flan (caramel), và làm bông lan Flan (Bông lan caramel). Có xuất xứ Bồ Đào Nha

        – Xả đông hoàn toàn là dùng được. Để xuống ngăn mát hôm trước, hoặc có thể để ra nhiệt độ phòng trước đó vài tiếng.
        – Hạn sử dụng 18 tháng. Nếu chưa mở bao bì, thì sau khi xả đông, để được 48 giờ nếu để ngăn mát. Nếu mở bao bì, sau khi xả đông chỉ để được 24 giờ (khi hộp được đóng lại và để ngăn mát). Do kem có trứng tươi nên không để lâu được.
        – Trong trường hợp kem không dùng hết, có thể tái cấp đông và lần sau dùng thì xả đông tiếp. Tuy nhiên, không nên tái cấp đông nhiều lần (tối đa 2 lần). Nếu chưa xả đông, có thể cắt đôi hộp kem (khi kem còn đông đá), và chỉ xả đông một phần, phần còn lại vẫn ở dạng đông đá, bọc kín lại và vẫn để trong tủ đông khi nào cần dùng thì xả đông dùng tiếp.
        – Lưu ý không được lắc như các loại kem trang trí bánh. Nếu lắc hộp kem, sẽ có hiện tượng có bóng khí ở trong kem, như vậy bánh sẽ bị rỗ, không được mịn. Cấu trúc của bánh không được bóng đẹp.
        – Nếu làm bánh tart trứng, chỉ việc đổ vào đế tart làm sẵn. 1 hộp đổ được 32 cái bánh tart.
        – Nếu làm Flan (caramel), thì đổ vào hũ nhựa đã có sẵn caramel bên trong. 1 hộp được 32 hũ (cỡ số 2).
        – Nếu làm bánh bông lan Flan, 1 hộp làm được 3 ổ 1,8 tấc, chiều cao lớp kem khoảng 1,5cm.
        Cách làm Tart trứng (Xem cách làm ở mục đế bánh tart trứng

        – Đóng gói: 1000 gr/hộp – 12 hộp/thùng
        – Giá bán: 60.000đ/hộp – 720.000đ/thùng

        Comments

        comments

        Related products

        PANDAN COCONUT EGG CREAM (Unbaked)

        Baking Cream

        PANDAN COCONUT EGG CREAM (Unbaked)

        Baking Cream

        Whipping Base

        Chesse Egg Cream 1Kg

        Baking Cream

        Chesse Egg Cream 1Kg

        Baking Cream

        Baking Cream

        Contact
        Head Office: 61A Tran Quang Dieu Street, Ward 13, District 3, Hochiminh city, Vietnam

        Factory's address: 335 Dang Thuc Vinh, Hamlet 6, Dong Thanh Commune, Hoc Mon District, Hochiminh City, Vietnam.

        Tan Ky Tan Quy Office:
        Address: 155 Tan Ky Tan Quy, Tan Son Nhi, Tan Phu District, Hochiminh City, Vietnam. Tel: 02862678912 – 02862966766 Fax: 02862678913


        Other Office
        Our Website
        Dụng Cụ Bartender, Dụng Cụ Barista
        Kem Trang Trí Bánh
        Máy Làm Bánh
        Cuộc Thi Vô Địch Barista Việt Nam - VNSBC
        Dụng Cụ Làm Bánh
        Học Làm Bánh Chuyên Nghiệp
        Kem Béo Thực Vật
        Tin Tức
        • 17
          Sep
          Hướng Dẫn Làm Bánh Mousse Phô Mai Lá Dứa Comments Off on Hướng Dẫn Làm Bánh Mousse Phô Mai Lá Dứa
        • Làm Bánh Tart Trứng Tại Nhà: Nhanh, Tiện Lợi, Tuyệt Ngon Comments Off on Làm Bánh Tart Trứng Tại Nhà: Nhanh, Tiện Lợi, Tuyệt Ngon
        • Cake Decorating: Santa Claus Made by Non-dairy topping cream Comments Off on Cake Decorating: Santa Claus Made by Non-dairy topping cream
        Copyright 2021 ©
        • Home
        • About Us
        • Products
        • Contact Us
        • Newsletter

        Login

        Lost your password?

        • English
        • Tiếng Việt