Lớp foam kem béo ngậy, mịn màng luôn có sức hút đặc biệt biến mọi ly đồ uống trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Với Bộ Sưu Tập Foam Kem Sáng Tạo từ Kem Pha Chế Nhất Hương, việc biến tấu các loại foam từ quen thuộc đến độc lạ chưa bao giờ dễ dàng đến thế.
Hãy cùng khám phá trọn bộ công thức độc quyền bên dưới để nâng cấp menu cho quán ngay hôm nay nhé:
1. FOAM KEM SỮA DỪA
Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 200 g
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 50 g
2. FOAM KEM MATCHA SỮA DỪA
Bột Matcha: 5 g
Nước ấm: 30 g
Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 250 g
3. FOAM CACAO SỮA DỪA
Bột Cacao Nguyên Chất Cacao Talk: 8 g
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 100 g
Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 400 g
Sốt Sô cô la Cacao Talk: 80 g
(*) Khuấy tan bột cacao với 1 ít nước nóng.
4. FOAM KEM LÁ DỨA
Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 200 g
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 50 g
5. FOAM KEM MATCHA LÁ DỨA
Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 200 g
Kem Whipping Base Nhất Hương: 50 g
Bột Matcha: 5 g
6. FOAM LÁ DỨA DẺ CƯỜI
Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 400 g
Sốt hạt dẻ cười: 120 g
Muối: 2
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 100 g
7. FOAM KEM SỮA CHUA
Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 200 g
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 50 g
8. FOAM SỮA CHUA DOUBLE CHEESE
Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 100 g
Bột phô mai: 20 g
Sữa tươi: 50 g
Bột yogurt: 20 g
Muối: 1 g
9. FOAM KEM CHEDDAR
Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 200 g
Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 50 g
Muối: 2 g
10. FOAM KEM CHEDDAR CHILLI
Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 400 g
Kem Béo Hỗn Hợp Nhất Hương: 100 g
Syrup ớt xanh: 40 g
Bột ớt: 2 g
11. FOAM KEM CHEDDAR TRỨNG MUỐI
Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 200 g
Sữa tươi: 100 g
Bột kem trứng: 20 g
Bột trứng muối: 20 g
Bột lòng đỏ trứng muối: 20 g
Muối: 4 g
Sữa đặc: 50 g
CÁCH LÀM CHUNG:
Trộn đều các nguyên liệu, dùng máy đánh trứng cầm tay đánh đến khi hỗn hợp kem nổi, sánh mịn như mong muốn. Đậy kín, giữ foam kem lạnh, bảo quản trong ngăn mát, chỉ nên dùng trong 3-5 ngày.
TỔNG KẾT
Hi vọng những chia sẻ trên giúp bạn có thêm ý tưởng mới cho menu của quán.
Nếu bạn cần mua các nguyên liệu, dụng cụ pha chế, hệ thống Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương là điểm đến lý tưởng. Với 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh và Hà Nội, chuỗi siêu thị mang đến không gian mua sắm rộng rãi, số lượng mặt hàng đa dạng với mức giá phải chăng, phù hợp cho nhu cầu cá nhân lẫn các đơn vị kinh doanh.
Ngoài ra, nếu bạn muốn bỏ túi thêm nhiều công thức pha chế hấp dẫn khác, có thể tham khảo thêm tại chuyên mục: Công Thức, tại đây chúng tôi cập nhật đa dạng các công thức pha chế được ứng dụng từ Kem Pha Chế Nhất Hương.
