Cafe Show Việt Nam 2026 tại Hà Nội là triển lãm F&B quy tụ các thương hiệu cà phê, trà và bánh uy tín trong và ngoài nước. Triển lãm mang đến cơ hội kết nối toàn diện cho doanh nghiệp và những người yêu thích cà phê, trà, đồ uống. Đồng thời mở ra một không gian trải nghiệm toàn diện và bùng nổ cho cộng đồng F&B qua chuỗi hoạt động “Explore” đầy cảm hứng.
Trong khuôn khổ Cafe Show Hanoi 2026, Nhất Hương mang đến bộ công thức đồ uống được phát triển với những cách kết hợp hương vị mới mẻ, bắt nhịp xu hướng pha chế hiện đại. Từ những nguyên liệu quen thuộc đến các điểm nhấn sáng tạo, mỗi công thức là một gợi ý để làm mới menu và mang đến thêm nhiều trải nghiệm thú vị cho thực khách.
Cùng khám phá Bộ công thức đồ uống của Nhất Hương tại Cafe Show Hanoi 2026 ngay dưới đây.
1. Lúa Mạch Phô Mai
Nguyên liệu:
- Thức Uống Lúa Mạch Fancinistar: 30 g
- Nước nóng: 50 g
- Sữa đặc: 30 g
- Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 25 g
- Muối hồng: 1 g
Cách làm:
– Khuấy tan bột Thức Uống Lúa Mạch Fancinistar với nước nóng, cho vào ly.
– Cho tiếp sữa đặc, Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương, muối vào, khuấy đều, thêm đá và trang trí.
2. Matcha Dừa Bắp Non
Nguyên liệu:
- Bột matcha: 3 g
- Nước ấm: 30 g
- Nước đường: 10 g
- Sữa bắp: 40 g
- Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 50 g
Cách làm:
– Đánh tan bột matcha với nước ấm.
– Rót hỗn hợp sữa bắp, Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương, nước đường vào ly, khuấy đều rồi thêm đá.
– Rót nước matcha lên trên và trang trí.
3. Cà Phê Đào Vải Chilli
Nguyên liệu:
- Cà phê ủ lạnh: 120 g
- Mứt đào: 20 g
- Syrup vải: 10 g
- Nước đường: 10 g
- Foam Kem Cheddar Chilli: 40 g
Cách làm:
– Khuấy đều các nguyên liệu (trừ foam kem cheddar chilli), cho vào ly.
– Cho tiếp đá vào rồi rót foam kem cheddar chilli lên trên. Rắc muối ớt trang trí.
> Cách làm cafe ủ lạnh: Ủ 100g cafe Arabica với 1000g nước lọc trong thời gian 12 tiếng. Sau đó lọc lấy nước cafe.
> Cách làm foam kem cheddar chilli:
Nguyên liệu:
- Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 400 g
- Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 100 g
- Syrup ớt xanh: 40 g
- Bột ớt: 2 g
Cách làm: Trộn đều các nguyên liệu rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp tạo foam.
4. Trà Sữa Dưa Lưới
Nguyên liệu:
- Nước trà sữa: 120 g
- Mứt dưa lưới: 25 g
- Sô Cô La Compound Lỏng Hương Dưa Lưới Cacao Talk: 30 g
Cách làm:
– Viền Sô Cô La Compound Lỏng Hương Dưa Lưới quanh thành ly, cho đá vào.
– Khuấy đều nước trà sữa và mứt dưa lưới. Sau đó rót vào ly. Thêm topping và trang trí.
> Cách làm nước trà sữa:
Nguyên liệu:
- Trà đen nguyên lá: 100 g
- Trà thái xanh: 5 g
- Nước: 2000 g
- Đường cát: 120 g
- Kem Sữa Thực Vật Fancinistar: 100 g
- Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 300 g
- Đá viên: 300 g
Cách làm:
– Đun sôi nước, tắt bếp cho trà vào ủ 20 phút.
– Lọc lấy nước trà, cho đường và bột Kem Sữa Thực Vật Fancinistar vào, khuấy tan.
– Cho Kem Béo Pha Chế Nhất Hương vào, khuấy đều, cho đá vào và khuấy tan.
5. Nho Mẫu Đơn Sữa Chua Phô Mai
Nguyên liệu:
- Nước trà bạch lan: 80 g
- Sữa tươi: 20 g
- Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 40 g
- Mứt nho: 40 g
Cách làm:
– Khuấy đều các nguyên liệu, cho vào ly, thêm đá và trang trí.
> Cách làm nước trà bạch lan: Ủ 35 g trà hoa bạch lan với 1000 g nước 90 độ C trong 10 phút, sau đó lọc lấy nước trà.
6. Gạo Rang Dừa Chuối
Nguyên liệu:
- Nước trà gạo rang: 120 g
- Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 50 g
- Mứt chuối: 30 g
- Nước đường: 10 g
Cách làm:
– Khuấy đều các nguyên liệu, cho vào ly, thêm đá và trang trí.
> Cách làm nước trà gạo rang: Ủ 100 g trà gạo rang với 1500 g nước (nhiệt độ 75 – 80 độ C) trong thời gian 20 phút, sau đó lọc lấy nước trà.
Tổng kết
Trên đây là bộ công thức Nhất Hương muốn giới thiệu đến khách tham quan tại Triển lãm Cafe Show Hanoi 2026. Mong rằng với các công thức chi tiết cùng những chia sẻ trực tiếp với đội ngũ BID tại gian hàng sẽ giúp Quý khách tham quan có thêm nhiều gợi ý mới để đa dạng menu, cập nhật các xu hướng pha chế mới.
Nếu còn thắc mắc muốn được giải đáp hay mong muốn được tư vấn thêm về các sản phẩm pha chế của Nhất Hương, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng.
