Khúc bạch vải là món tráng miệng ngọt mát, dễ dàng làm say lòng người thưởng thức nhờ sự kết hợp tinh tế giữa lớp khúc bạch béo thơm, mịn mát và những trái vải ngọt dịu, căng mọng. Khi hương vị đầu tiên chạm nhẹ nơi đầu lưỡi, cảm giác thanh mát và mềm tan lan tỏa, để lại dư vị nhẹ nhàng nhưng đầy lôi cuốn.
Không chỉ dừng lại ở một món ăn gây thương nhớ trong những ngày nắng oi, khúc bạch vải còn là gợi ý lý tưởng để làm mới thực đơn tại các tiệm kinh doanh, quán nước, hoặc đơn giản là bổ sung thêm một lựa chọn tráng miệng thanh mát cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú.
Và đặc biệt hơn, với phiên bản khúc bạch vải từ Nhất Hương, bạn sẽ được khám phá những biến tấu mới lạ như phô mai sữa dừa, phô mai sữa chua, hay phô mai lá dứa – những hương vị vừa quen vừa mới, góp phần nâng tầm món ăn truyền thống và tạo dấu ấn riêng trong từng lần thưởng thức.
Cùng Nhất Hương khám phá chi tiết công thức ngay dưới đây nhé.
Công thức làm món Khúc Bạch Vải
Nguyên liệu
A. Khúc Bạch Vải
- Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 500g
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Gelatine bột: 20g
- Đường cát: 40g
- Vải: 500g
B. Khúc bạch vải phô mai sữa dừa/ lá dứa/ sữa chua
(Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương hoặc Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương)
- Sữa tươi không đường: 300ml
- Gelatine bột: 20g
- Vải: 500g
Cách thực hiện
Chi tiết cách thực hiện Khúc Bạch Vải, mời bạn click vào video bên dưới để xem chi tiết.
Tổng kết
Trên đây là chi tiết về công thức món Khúc Bạch Vải mà Nhất Hương muốn chia sẻ đến bạn. Món tráng miệng thanh nhẹ này gây ấn tượng bởi hình thức bắt mắt và hương vị dịu mát đầy cuốn hút. Mỗi phần khúc bạch không chỉ giúp làm dịu vị giác mà còn góp phần mang đến trải nghiệm tinh tế cho người thưởng thức.
Dù bạn đang muốn làm mới thực đơn cho cửa tiệm hay tìm thêm món ngon để chiêu đãi cả nhà, Khúc Bạch Vải chắc chắn sẽ là lựa chọn đáng để thử qua một lần.
Bên cạnh đó, để mua các nguyên liệu, dụng cụ pha chế, bạn có thể đến hệ thống Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương. Chuỗi siêu thị hiện đang cung cấp các nguyên liệu và dụng cụ cho ngành pha chế uy tín được Nhất Hương đầu tư, góp phần mang đến nguồn hàng phong phú và chất lượng với mức giá hợp lý cho mọi đối tượng khách hàng.
Ngoài ra, để khám phá những công thức thức pha chế độc đáo và mới lạ khác, bạn có thể khám phá thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Pha Chế.
