I. NGUYÊN LIỆU:
A. Hỗn hợp A:
Bột bánh Pancake Fancy’s: 200 g
Sour Cream: 150 g
B. Hỗn hợp B
Trứng 1 quả
Nước 150 g
Dầu ăn 20 g
II .CÁCH THỰC HIỆN:
– Trộn đều hỗn hợp A gồm 80g bột bánh Pancke và 120g sour cream.
– Trộn đều hỗn hợp B gồm trứng, nước và dầu ăn. Sau đó cho 2/3 hỗn hợp B vào hỗn hợp A và đánh tốc độ chậm trong 5 phút.
– Đánh đều 120g bột Pancake còn lại vào hỗn hợp trên với tốc độ nhanh, và để hỗn hợp nghỉ 1 – 2 phút.
– Sử dụng chảo không dính và áp chảo bánh đến khi bánh chín vàng hai mặt.
– Cho 30g sour cream còn lại vào giữa hai miếng bánh, thêm mật ong và thưởng thức.
