Bánh Pancake là món bánh quen thuộc, ai cũng thích, đặt biệt là các em nhỏ.
Ăn bánh Pancake kèm với một chút mật ong hoặc trái cây đã có bữa sáng nhanh, gọn.
NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH PANCAKE
- Bột bánh Pancake Fancy’s: 250g
- Sữa tươi: 200g
- Trứng gà: 1 quả
- Dầu ăn: 22g
- Bột trà xanh: 4g
- Nước nóng: 12g
CÁCH LÀM BÁNH PANCAKE
- Khuấy đều hỗn hợp gồm trứng, nước và dầu ăn.
- Trộn đều bột Pancake Fancy’s với 2/3 hỗn hợp trên và đánh tốc độ chậm trong 5 phút.
- Đánh đều phần bột Pancake còn lại và hỗn hợp trên với tốc độ nhanh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Để hỗn hợp nghỉ 1 – 2 phút.
- Hòa tan bột trà xanh và nước nóng, sau đó trộn đều với hỗn hợp bột.
- Sử dụng chảo không dính và áp chảo bánh với lửa nhỏ đến khi bánh chín vàng hai mặt.
Xem thêm: Cách làm bánh Pancake kem chua
Tìm hiểu thêm các công thức làm bánh khác: https://tannhathuong.com/huong-dan-lam-banh/
