Matcha – nguyên liệu được “ưu ái” trong những năm gần đây vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt. Với hương vị đặc trưng thanh nhẹ, dễ uống nhưng đầy cuốn hút, matcha ngày càng được biến tấu đa dạng để chiều lòng mọi khẩu vị, trở thành dòng thức uống “dễ chiều – dễ nghiện” của nhiều khách hàng.
Cùng Nhất Hương khám phá trọn bộ công thức độc quyền chuẩn trend từ matcha, phù hợp triển khai cho mọi mô hình kinh doanh, tạo điểm nhấn khác biệt cho menu của quán bạn nhé.
THƠM DỪA MATCHA
A. Nguyên liệu:
Mứt thơm: 20 g
Syrup thơm: 10 ml
Nước trà lài: 120 g
Foam kem matcha sữa dừa: 15 g
B. Cách làm:
Bước 1: Lắc hỗn hợp mứt thơm, syrup thơm và nước trà với đá rồi đổ vào ly
Bước 2: Bỏ bớt bọt rồi rót foam kem matcha dừa lên trên
- FOAM KEM MATCHA SỮA DỪA
Nguyên liệu:
Bột matcha: 5 g
Nước ấm: 30 g
Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 250 g
Cách làm:
Bước 1: Đánh tan bột matcha với nước ấm rồi làm lạnh nhanh hỗn hợp
Bước 2: Thêm kem phô mai sữa dừa vào đánh bông hỗn hợp
MÔN DỪA MATCHA
A. Nguyên liệu:
Bột khoai môn: 40 g
Nước nóng: 40 g
Sữa đặc: 10 g
Sữa tươi không đường: 80 g
Foam kem matcha sữa dừa: 40 g
Thạch dừa núng nính: 30 g
B. Cách làm
Bước 1: Khuấy tan bột khoai môn với nước nóng rồi thêm sữa đặc rót vào ly
Bước 2: Thêm đá rồi rót nhẹ sữa tươi tạo phân tầng
Bước 3: Rót foam kem matcha sữa dừa lên trên
Bước 4: Topping thạch dừa núng nính
- FOAM KEM MATCHA SỮA DỪA
Nguyên liệu:
Bột matcha: 5 g
Nước ấm: 30 g
Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 250 g
Cách làm:
Bước 1: Đánh tan bột matcha với nước ấm rồi làm lạnh nhanh hỗn hợp
Bước 2: Thêm kem phô mai sữa dừa vào đánh bông hỗn hợp
LÚA MẠCH DẦM KEM MATCHA
A. Nguyên liệu:
Thức Uống Lúa Mạch Fancinistar: 40 g
Nước nóng: 40 g
Sữa đặc: 20 g
Foam kem matcha lá dứa: 40 g
B. Cách làm:
Bước 1: Khuấy tan bột thức uống lúa mạch với nước nóng, thêm sữa đặc vào khuấy đều tạo sốt lúa mạch
Bước 2: Rót hỗn hợp sốt lúa mạch vào ly, thêm đá vào
Bước 3: Rót foam kem matcha lá dứa
Bước 4: Thêm topping khúc bạch, pudding tùy thích
- FOAM KEM MATCHA LÁ DỨA
Nguyên liệu:
Bột matcha: 5 g
Nước ấm: 30 g
Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 250 g
Cách làm:
Bước 1: Đánh tan bột matcha với nước ấm rồi làm lạnh nhanh hỗn hợp
Bước 2: Thêm kem phô mai lá dứa vào đánh bông hỗn hợp
TỔNG KẾT
Trên đây là hướng dẫn chi tiết về công thức Bộ sưu tập nước chuẩn trend “Matcha Club – Tinh Hoa Hội Tụ”. Hy vọng với công thức này bạn đã có thêm gợi ý tuyệt vời để bổ sung vào menu đồ uống của mình, đồng thời các đơn vị kinh doanh có thể làm phong phú hơn cho menu của quán trong thời gian tới.
Để mua các nguyên liệu, dụng cụ pha chế, bạn có thể đến với hệ thống Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương. Chuỗi siêu thị hiện đang cung cấp các nguyên liệu và dụng cụ cho ngành pha chế uy tín được Nhất Hương đầu tư, mang đến nguồn hàng ổn định, phong phú và giá cả hợp lý cho mọi đối tượng khách hàng.
Bên cạnh đó, để khám phá những công thức thức pha chế độc đáo và mới lạ khác, bạn có thể khám phá thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Pha Chế.
