Oolong Cốm mở đầu với vị trà oolong cảm giác thanh, hơi chát nhẹ nơi đầu lưỡi, sau đó được làm mềm lại bởi syrup cốm thơm nhẹ, ngọt vừa và rất dễ chịu. Sữa tươi tạo độ béo mịn nhẹ, giúp tổng thể cân bằng mà không hề ngấy.
Lớp Foam Phô Mai Lá Dứa béo thơm trên cùng làm tròn vị hơn. Topping mochi mềm dẻo mang lại cảm giác vui miệng, tăng chiều sâu khi thưởng thức.
Tổng thể là một ly nước ngọt thanh – béo vừa – thơm dịu, dễ uống, dễ hợp gu số đông, rất phù hợp để bán mùa thu hoặc làm món signature cho menu trà sữa – trà pha chế.
Công thức được Nhất Hương bật mí ngay trong những nội dung bên dưới, lưu lại để thực hiện nhé.
Nguyên liệu
- Nước trà Oolong: 100 ml
- Syrup cốm: 20 ml
- Nước đường: 10 g
- Sữa tươi: 50 ml
- Foam Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 30 g
- Mochi: 15 g
- Đá viên: 200 g
Xem thêm: Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương
Cách thực hiện
- Nước trà Oolong, syrup cốm, nước đường cho vào ly khuấy đều.
- Cho đá vào ly, rót từ từ sữa tươi vào. Cho Foam Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương lên trên.
- Trang trí và ăn kèm mochi.
*NƯỚC TRÀ OOLONG
Nguyên liệu
- Trà Oolong Fancytea: 40 g
- Nước sôi 100°C: 1500 ml
- Thời gian ủ: 10 phút
- Đá viên: 500 g
Cách làm
- Đun sôi nước, tắt bếp, cho trà vào ủ trong 10 phút.
- Lọc lấy nước trà, cho đá vào khuấy tan.
- Cho vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (sử dụng trong 2 ngày).
Tổng kết
Với công thức Oolong Cốm đây là một gợi ý mới mẻ và bắt vị cho menu trà – cà phê tại các cửa tiệm kinh doanh. Món uống hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút.
Để mua nguyên liệu và dụng cụ pha chế, bạn có thể đến với Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương – chuỗi siêu thị do Nhất Hương đầu tư phát triển với 7 chi nhánh tại TP. Hồ Chí Minh và Hà Nội.
Nếu yêu thích công thức Nhất Hương vừa chia sẻ và muốn khám phá thêm nhiều ứng dụng hấp dẫn từ các sản phẩm Kem Pha Chế Nhất Hương, mời bạn tìm hiểu thêm tại chuyên mục: Công Thức nhé.
