Một gợi ý tuyệt vời cho những ngày nắng, Panna Cotta Hạt Dẻ Phô Mai lạ miệng hứa hẹn đánh gục vị giác của tất cả mọi người. Là một sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt ngào, thơm nhẹ của Kem Sữa Dừa Phô Mai, béo ngậy của Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương và nhân hạt dẻ bùi bùi, tất cả nằm trong một kết cấu mềm mịn.
Công thức chi tiết sẽ được Nhất Hương bật mí ngay trong những nội dung dưới đây, mọi người theo dõi để cùng thực hiện nhé.
Nguyên liệu
Phần panna cotta
- Kem Sữa Dừa Phô Mai Nhất Hương: 500 g
- Kem Phô Mai Cheddar Nhất Hương: 150 g
- Nhân Hạt Dẻ Kyo Nichi: 150 g
- Sữa tươi: 100 g
- Muối: 1 g
- Gelatine: 8 g
Lớp phủ mặt
- Nhân Hạt Dẻ Kyo Nichi: 200 g
- Nước nóng: 100 g
- Gelatine: 4 g
Cách thực hiện
Phần panna cotta
- Khuấy mịn hỗn hợp kem phô mai cheddar + nhân hạt dẻ + sữa tươi và muối.
- Chưng nóng hỗn hợp trên bếp khoảng 600C.
- Tiếp theo cho kem sữa dừa phô mai vào.
- Ngâm nở gelatine và chưng lỏng, cho vào hỗn hợp kem, trộn đều. Để nguội.
Lớp phủ mặt
- Khuấy đều nhân hạt dẻ và nước nóng.
- Chưng nóng hỗn hợp trên bếp khoảng 600C.
- Ngâm nở gelatine và chưng lỏng, cho vào hỗn hợp trên, trộn đều.
- Phủ hỗn hợp lên mặt lớp panna cotta.
Tổng kết
Đơn giản mà ngon mê ly, Panna Cotta Hạt Dẻ Phô Mai chắc chắn là hương vị bạn không thể bỏ lỡ trong hè này, dù thêm vào menu của cửa tiệm kinh doanh hay trổ tài tại nhà để chiêu đãi người thân, bạn bè, phiên bản panna cotta này đều phù hợp.
Để mua các nguyên liệu làm món Panna Cotta Hạt Dẻ Phô Mai, bạn có thể ghé tới Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương, chuỗi siêu thị do Nhất Hương đầu tư sản xuất với số lượng mặt hàng đa dạng, giá tốt, là điểm đến lý tưởng đối với dân ngành bánh. Ngoài ra, để bỏ túi thêm những công thức bánh đặc sắc khác, mời bạn tham khảo thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Làm Bánh của Nhất Hương.
Ngoài ra, nếu bạn muốn thoả mãn đam mê làm bánh hoặc nâng cao tay nghề của mình có thể đăng ký các khoá học làm bánh tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Trung tâm với hệ thống cơ sở vật chất hiện đại, đội ngũ giáo viên đã có nhiều năm kinh nghiệm giảng dạy cùng với lộ trình học tập bài bản, là địa chỉ học tập uy tín đối với nhiều học viên.
