Panna Cotta – món tráng miệng mềm mịn đã chinh phục trái tim của bao tín đồ ẩm thực. Cùng với thời gian và khẩu vị đa dạng của người thưởng thức, Panna Cotta được biến tấu ngày càng phong phú, từ Panna Cotta Lá Dứa thơm mát, Panna Cotta Sữa Dừa ngọt ngào, đến Panna Cotta Sữa Chua độc đáo. Mỗi phiên bản là một khám phá vị giác đầy bất ngờ và thú vị.
Panna Cotta Sữa Dừa/ Lá Dứa
Nguyên liệu
- Kem Sữa Dừa Phô Mai Nhất Hương/ Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 500 g
- Sữa tươi không đường: 180 g
- Gelatine bột: 8 g
Cách thực hiện
- Ngâm gelatine vào 40 ml nước, chờ 15 phút, cho nở đều.
- Trộn hỗn hợp Kem Sữa Dừa Phô Mai Nhất Hương/ Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương và sữa tươi không đường, sau đó đun ấm ở nhiệt độ 50 – 60 độ C. (*)
- Cho gelatine đã ngâm nở vào hỗn hợp (*), khuấy tan đều và tắt bếp.
- Rót hỗn hợp ra ly hoặc khuôn, để nguội rồi cho vào tủ mát chờ hỗn hợp đông lại.
- Trang trí thêm các loại hạt, vụn dừa (tùy thích).
-> Có thể đổ xen kẽ từng lớp Panna Cotta Dừa & Lá Dứa để trông bắt mắt hơn.
Panna Cotta Sữa Chua
Nguyên liệu
- Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 500 g
- Sữa tươi không đường: 180 g
- Gelatine bột: 8 g
Cách thực hiện
- Ngâm gelatine vào 40 ml nước, chờ 15 phút, cho nở đều.
- Trộn hỗn hợp Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương và sữa tươi không đường, sau đó đun ấm ở nhiệt độ 50 – 60 độ C. (*)
- Cho gelatine đã ngâm nở vào hỗn hợp (*), khuấy tan đều và tắt bếp.
- Rót hỗn hợp ra ly hoặc khuôn, để nguội rồi cho vào tủ mát chờ hỗn hợp đông lại.
- Trang trí thêm mứt trái cây và trái cây tươi (tùy thích).
Tổng kết
Với 3 phiên bản panna cotta vừa được chia sẻ, hy vọng sẽ là những gợi ý lý tưởng để bạn làm mới menu cho cửa tiệm hoặc đơn giản là tự làm tại nhà để chiêu đãi bạn bè, người thân. Đặc biệt, nếu bạn quan tâm đến các sản phẩm Kem Pha Chế Nhất Hương, đừng ngần ngại liên hệ ngay với Nhất Hương để được tư vấn chi tiết về các sản phẩm.
Để tham khảo thêm nhiều công thức pha chế mới lạ và độc đáo, được ứng dụng từ các sản phẩm Kem Pha Chế Nhất Hương, bạn có thể truy cập mục Công thức của Nhất Hương.
Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng tìm mua các nguyên liệu và dụng cụ pha chế chất lượng tại hệ thống Siêu Thị Dụng Cụ Pha Chế Nhất Hương. Đây là chuỗi siêu thị uy tín do Nhất Hương đầu tư và phát triển, hiện có 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Bình Dương và Hà Nội.
