Chocolate Truffle không chỉ là một món ăn hấp dẫn mà còn là món quà lý tưởng để dành tặng người thân yêu. Sự kết hợp giữa Sô Cô La Compound Đen Cacao Talk cùng Bột Cacao Nguyên Chất Cacao Talk tạo nên lớp nhân mềm tan, quyện cùng Kem Béo Thực Vật Nhất Hương, giúp vị béo mượt mà mà không gây ngấy. Cuối cùng, lớp phủ hạnh nhân và pistachio sấy giòn chính là điểm nhấn hoàn hảo cho món Chocolate Truffle được Nhất Hương giới thiệu trong bài viết này.
Nguyên liệu
- Bột Cacao Nguyên Chất Cacao Talk: 30 g
- Sô Cô La Compound Đen Dạng Nút Áo Cacao Talk: 200 g
- Kem Béo Thực Vật Nhất Hương: 120 g
- Hạt hạnh nhân, pistachio
Cách làm
– Sô Cô La Compound Đen + Bột Cacao: chưng lỏng. (1)
– Kem Béo Thực Vật chưng ấm 50 – 60 độ C. (2)
– Trộn đều (1) và (2) lại với nhau. Sau đó cho vào tủ mát 30 phút – 1 tiếng.
– Hạt hạnh nhân + pistachio: sấy chín rồi đập vụn.
– Lấy hỗn hợp sô cô la trong tủ mát ra, vo tròn, sau đó lăm qua hạt đã đập vụn.
Tổng kết
Bên trên là công thức và cách làm chi tiết của món Chocolate Truffle, hy vọng rằng qua bài viết này, Bạn đã có thêm gợi ý để bổ sung vào menu tiệm bánh, cũng như làm phong phú hơn cho menu bánh của gia đình. Nhất Hương chúc Bạn thực hiện thật thành công.
Bạn có thể tìm mua đầy đủ các nguyên liệu làm bánh tại hệ thống Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương. Đây là chuỗi siêu thị cung cấp các nguyên – phụ liệu và dụng cụ cho ngành bánh uy tín được Nhất Hương đầu tư, phát triển với mong muốn giúp khách hàng thuận tiện hơn trong việc mua sắm nguyên liệu, dụng cụ làm bánh.
Ngoài ra, để bỏ túi thêm nhiều công thức bánh hấp dẫn khác, Bạn có thể khám phá thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Làm Bánh. Hoặc tham khảo thêm nhiều khoá học làm bánh khác tại: Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Trung Tâm được đầu tư bài bản với các trang thiết bị, máy móc hiện đại và đa dạng các khóa học sẽ cung cấp cho học viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết, từ cơ bản đến nâng cao.
