Bánh Hạnh Nhân Ngàn Lớp ghi điểm nhờ phần bánh giòn, xốp, thêm hạnh nhân lát béo bùi, nhấn nhá với phần sốt béo thơm, mịn màng. Vị ngon bùng nổ trong khoang miệng ngay từ lần thử đầu tiên.
Nguyên liệu
1. Dough Puff Pastry
- Tấm Cán Puff Pastry Nhất Hương
- Hạnh nhân lát: 100 g
2. Phần sốt
- Bột Năng Mama’s Choice: 15 g
- Nước cốt dừa: 200 g
- Bột phô mai cam: 20 g
- Muối: ½ tsp
- Bột hành: ½ tsp
- Bột tỏi: ¼ tsp
Cách thực hiện
1. Dough Puff Pastry
– Cán dough bột mỏng 3 mm. Sau đó cho nghỉ 5-10 phút.
– Quét lớp sốt lên mặt và rắc hạnh nhân lên trên.
– Nướng lò đối lưu ở nhiệt độ lửa 170 độ C, trong khoảng thời gian 15-18 phút.
– Dùng bánh kèm sốt.
2. Phần sốt
– Quậy đều mịn tất cả các nguyên liệu.
– Nấu nhỏ lửa, quậy đều đến khi hỗn hợp đặc là được.
Tổng kết
Trên đây là hướng dẫn chi tiết của Nhất Hương về cách làm Bánh Ngàn Lớp Hạnh Nhân & Sốt. Mong rằng, với những chia sẻ này, bạn có thể thực hiện thật thành công món bánh này.
Để mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, bạn có thể đến với Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương. Đây là chuỗi siêu thị nằm trong hệ sinh thái của Nhất Hương với 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Bình Dương và Hà Nội, chuyên cung cấp các nguyên phụ liệu, dụng cụ ngành bánh uy tín, chất lượng, đa dạng và giá tốt, được rất nhiều chủ tiệm bánh và những tín đồ yêu thích làm bánh tin tưởng lựa chọn.
Ngoài ra, để khám phá thêm nhiều công thức bánh hấp dẫn khác, mời bạn tham khảo tại chuyên mục Hướng Dẫn Làm Bánh. Đồng thời, để trau dồi kỹ năng làm bánh chuyên sâu hơn, bạn có thể đăng ký các khóa học tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Trung tâm sở hữu hệ thống trang thiết bị, cơ sở vật chất hiện đại cùng đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm, đây sẽ là nơi giúp bạn trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp trong tương lai.
