Lớp Học Pha Chế Bartender tại Trung Tâm Dạy Nghề Nhất Hương
Giáo viên Hướng Dẫn: Thầy Nguyễn Quang Liêm
Thời gian học: 10 buổi (2,4,6 hoặc 3,5,7)
Sáng: 8h30 – 11h30 ; Chiều: 13h45 – 16h45
Địa điểm học:
+ 61A Trần Quang Diệu, P.13, Quận 3, Tp.HCM
+ 155 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Q. Tân Phú, TPHCM
Học phí: 2.200,000đ
Bao gồm nguyên liệu thực hành với giáo viên và tài liệu.
Mức học phí ưu đãi:
Học viên đóng tiền trước 05 ngày học: giảm 10%/ học phí
Học viên cũ của Bartenders’ Mart hoặc Bakerlove: giảm 15%/ học phí
Nội dung khoá học:
I. Lý thuyết
1. Trang thiết bị, công cụ và dụng cụ dung trong nghề Bartender
2. Phong cách, nghệ thuật pha chế đứng quầy Bar mở
3. Kiến thức về Rượu, Cocktail, Mocktail
4. Đa dạng hoá 50 Cocktail quốc tế
II)Thực hành
1. Trên 30 món Cocktail
2. Phong cách đứng quầy Bar chuyên nghiệp
3. Décor cocktail
4. Biểu diễn kỹ thuật pha chế
Kiểm tra cuối khóa
Lý thuyết: 40 câu hỏi trắc nghiệm (45 phút)
Thực hành: Layer (1 món)
Bốc thăm 2/30 món Cocktail đã học
Nếu điểm thi không đạt chuẩn, học viên sẽ thi lại vào khoá kế tiếp.
Phí thi lại: 100.000đ/ lần thi
Mục tiêu:
+ Học viên sẽ phân biệt các loại rượu mạnh, rượu mùi,…
+ Học viên sẽ nếm thử và thực hiện được các công thức Cocktail
+ Thành thạo các kỹ thuật pha chế căn bản
Phương pháp học:
• Giáo viên thuyết trình bài giảng, làm mẫu và hướng dẫn cụ thể cho từng học viên
• Học viên thực hành dưới sự hướng dẫn của giáo viên
• Giáo viên kiểm tra, đánh giá và nhận xét từng học viên.
Lưu ý:
• Học viên đến lớp vui lòng ăn mặc trang phục lịch sự
• Phòng học: máy lạnh, tiện nghi; máy móc thiết bị hiện đại
Học viên vui lòng đăng ký và đóng tiền trước 3 ngày (nếu đăng ký trễ sẽ học khóa sau).
Trung tâm kính chúc Quý học viên gặt hái được nhiều thành công từ khoá học.
NHAT HUONG BAKERLOVE
TP. Đào tạo
