Nếu Mousse Xoài gợi lên hương vị nhiệt đới ngọt mát và thanh dịu thì Mousse Dâu lại mang đến sự quyến rũ và cuốn hút ngay từ lần chạm vị đầu tiên.
Vị chua nhẹ của dâu tây, hòa quyện cùng chút béo ngon, đậm đà của phô mai kem và kem béo, thêm vào đó là sự dai mềm, ngọt thơm của lớp phủ mặt, tất cả hòa quyện một cách tinh tế, tạo nên món bánh mát lạnh, mềm mịn và đầy mê hoặc.
Không chỉ gây ấn tượng bởi sắc hồng ngọt ngào, Mousse Dâu còn là lựa chọn hoàn hảo để làm mới menu tại cửa tiệm và làm phong phú khẩu vị của gia đình trong những ngày hè. Cùng Nhất Hương khám phá chi tiết công thức ngay dưới đây nhé.
Công thức làm Mousse Dâu
Nguyên liệu
A. Đế bánh:
- Bánh quy lạt xay mịn
- Bơ lạt: 50g
B. Kem mousse dâu:
- Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương: 180g
- Đường xay: 25g
- Kem Béo Thực Vật Nhất Hương: 100g
- Sữa tươi: 50g
- Gelatine: 6g
- Mứt dâu: 100g
C. Lớp phủ mặt:
- Mứt dâu: 100g
- Nước lọc: 50g
- Gelatine: 3g
Cách thực hiện
Chi tiết cách thực hiện Bánh Mousse Dâu, mời bạn click vào video bên dưới để xem chi tiết.
Tổng kết
Nhất Hương vừa chia sẻ đến bạn chi tiết công thức cho món Mousse Dâu dịu mát, thơm béo và đầy cuốn hút. Hy vọng đây sẽ là món bánh giúp bạn có thêm ý tưởng độc đáo để thêm đa dạng cho món ngon ngày hè.
Nếu thấy thích thú với công thức bánh này và muốn khám phá thêm nhiều cách làm bánh ngon khác, mời bạn tham khảo thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Làm Bánh của Nhất Hương.
Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương – địa điểm cung cấp các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh chất lượng, bạn có thể tìm mua các sản phẩm cần thiết cho món bánh của mình tại đây. Siêu thị hiện đang sở hữu 7 chi nhánh ở Hà Nội, Hồ Chí Minh và Bình Dương.
Ngoài ra, để nâng cao tay nghề làm bánh hoặc đơn giản là thoả mãn niềm đam mê làm bánh, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương là một điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Trung tâm sở hữu đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm với lộ trình học tập được xây dựng bài bản và chi tiết.
