Không nằm ngoài “đường đua màu tím” đang phủ sóng khắp menu đồ uống, đội ngũ Kem Pha Chế Nhất Hương mang đến bộ sưu tập Purple Mood – gợi ý bắt trend cực hút mắt dành cho quán của bạn. Lấy cảm hứng từ sắc tím trendy đang được yêu thích, bộ sưu tập kết hợp cùng bột khoai lang tím để tạo nên những món đồ uống vừa nổi bật về màu sắc, vừa dễ ứng dụng vào menu hiện đại. Chi tiết về nguyên liệu và cách thực hiện sẽ được bật mí trong những nội dung bên dưới, hãy cùng Nhất Hương tìm hiểu nhé.
Công thức Purple Mood
1. Purple Matcha Latte
Nguyên liệu
- Bột khoai lang tím: 20 g
- Sữa tươi: 120 ml
- Sữa đặc: 20 g
- Nước matcha: 4 ml
- Nước nóng: 30 ml
- Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 20 g
Cách làm
2. Matcha Cold Whisk Foam Purple
Nguyên liệu
- Bột matcha: 4 g
- Sữa tươi: 120 ml
- Sữa đặc: 20 ml
- Kem Béo Pha Chế Nhất Hương: 20 g
- Foam Purple: 30 g
1. Đánh tan bột matcha + sữa tươi bằng dụng cụ chasen.
2. Sau đó cho thêm sữa đặc + Kem Béo Pha Chế vào đánh cùng.
3. Cho hỗn hợp ra ly, cho đá, thêm foam lên trên.
3. Purple Cacao Latte
Nguyên liệu
- Bột Cacao Nguyên Chất Cacao Talk: 20 g
- Sữa đặc: 30 g
- Sữa tươi: 100 ml
- Foam Purple: 30 g
- Nước nóng: 30 ml
2. Cho hỗn hợp cacao + sữa đặc vào ly khuấy tan.
3. Cho đá đầy ly, thêm sữa tươi và foam purple lên trên.
4. Purple Latte
Nguyên liệu
Phiên bản latte nhẹ nhàng với vị khoai lang tím thơm béo cùng sắc tím nổi bật, phù hợp cho menu trendy hiện nay.
- Bột khoai lang tím: 20 g
- Sữa tươi: 120 ml
- Đường nước: 20 ml
- Cà phê: 40 ml
- Nước nóng: 30 ml
Cách làm
1. Khuấy tan bột khoai lang tím với 30 ml nước nóng.
2. Cho hỗn hợp bột khoai lang tím và nước đường vào ly khuấy tan.
3. Cho đá đầy ly, thêm sữa tươi và nước cà phê.
5. Foam Purple
Nguyên liệu
- Kem Phô Mai Sữa Dừa Nhất Hương: 200 g
- Sữa tươi: 50 g
- Bột khoai lang tím: 50 g
Cách làm
Sử dụng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.
Tổng kết
Không chỉ bắt trend về màu sắc, Purple Mood còn là gợi ý thú vị giúp quán làm mới menu theo phong cách trẻ trung, hiện đại và tăng trải nghiệm thị giác cho khách hàng. Đừng quên lưu ngay bộ công thức chuẩn trend để tham khảo cho menu quán của bạn nhé.
Nếu bạn yêu thích công thức trên và muốn bỏ túi thêm nhiều công thức đón đầu xu hướng khác, bạn có thể tham khảo thêm tại chuyên mục: Công Thức của chúng tôi. Các công thức liên tục được cập nhật để mọi người có thêm nhiều ý tưởng phát triển menu.
Ngoài ra, nếu bạn đang cần tìm hiểu thêm về các sản phẩm Kem Pha Chế Nhất Hương được ứng dụng trong các công thức, hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh chóng.
