BỘT TRỘN SẴN: BÁNH BÔNG LAN CUỐN SUPERZAI

Sản phẩm bột bánh bông lan cuốn Superzai được chế biến theo công nghệ Hà Lan, với thành phần chính từ các nguyên liệu tự nhiên, không chứa thành phần ngây hại cho sức khỏe nên rất an toàn khi sử dụng. Đặc biệt hơn sản phẩm bột bánh bông lan cuốn Superzai rất xốp, rất dai vì vậy bánh thành phẩm dễ dàng cuốn mà không lo bị gãy khúc. Hơn hết bánh từ bột Superzai giữ độ ẩm tốt, mang đến cho bạn hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Đặc tính sản phẩm bột trộn sẵn: Bánh bông lan cuốn Superzai

• Thành phẩm mềm xốp, nở cao
  
• Linh hoạt, đa dạng, đa ứng dụng
  
• Cách thức chế biến đơn giản, linh hoạt

Hướng dẫn sử dụng bột trộn sẵn: Bánh bông lan cuốn Superzai

Nguyên liệu

• Bột Bánh Bông Lan Cuốn Superzai: 1000g
• Trứng Gà (bỏ vỏ): 900g
• Nước (hoặc sữa tươi): 300g
• Dầu ăn: 180g

Cách thực hiện

• Lót giấy vào mâm nướng bánh 46x72cm. Hâm lò nướng ở nhiệt độ lửa trên 160°C, lửa dưới 140°C.
• Cho Bột Bánh Bông Lan Cuốn Superzai, trứng và nước vào thố đánh trứng. Đánh hỗn hợp bằng máy chuyên dùng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình khoảng 7 phút) cho đến khi bột nổi, mịn, dẻo. Dừng máy.
• Cho hỗn hợp bột vào khay nướng.
• Nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 160°C, lửa dưới 140°C trong vòng 20 ~ 23 phút.
• Để bánh không bị tróc da mặt khi cuốn bánh, khi bánh gần chín, tăng lửa mặt khoảng 3 phút.
• Để bánh nguội, trát nhân lên mặt bánh trước khi cuốn bánh.

Lưu ý: Để cho bánh được chất lượng hơn, có thể thay thế 50% lượng dầu ăn bằng bơ phe hay các loại bơ ngon khác.

Bảo quản bột trộn sẵn: Bánh bông lan cuốn Superzai

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm và ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Thành phần bột trộn sẵn: Bánh bông lan cuốn Superzai

Bột mì, đường, bột bắp, đường dextrose, bột nổi, bột sữa thựuc vật, hương vani tổng hợp, muối, chất làm đầy (E415), preservatives (E262(i), E282).