Đế bánh Pate Chaud

Sản phẩm Đế Bánh Pateso Nhất Hương là sản phẩm đế bánh đông lạnh được cán từ những nguyên liệu chất lượng cao nên phần vỏ bánh sau khi nướng sẽ có độ bung tách đẹp. Chỉ cần cắn một miếng bánh là bạn có thể cảm nhận được độ giòn, xốp hoàn hảo. Ngoài ra, nhờ phần bột bánh Pateso đúng chuẩn mà bánh của bạn sẽ không có hiện tượng dai và xẹp bánh khi nguội.

Đặc tính sản phẩm đế bánh Pate Chaud

• Sản phẩm đế bánh đông lạnh
  
• Được cán từ nguyên liệu chất lượng nên sau nướng vỏ bung tách đẹp và bắt mắt.
• Tiết kiệm thời gian làm phần vỏ bánh pateso bên ngoài.
  
• Một túi làm được 20 cái bánh pateso

Hướng dẫn sử dụng đế bánh Pate Chaud

• Đế Bánh Pastry Nhất Hương, xả đông.
  
• Phần nhân: Thịt xay + pate theo tỉ lệ 50:50, ướp thêm tiêu và các gia vị, sao cho vừa miệng.
  
• Cho nhân bánh vào đế bánh, úp thêm một miếng vỏ bánh lên trên, dán 2 miếng đó lại (dùng lòng trắng trứng hoặc nước).
  
• Xiên thủng vỏ bên trên. Động tác này giúp hơi nước đi ra theo đường xiên, không phình ra ở bên mép dán.
  
• Phết thêm lòng đỏ trứng lên bề mặt để bánh nướng có màu vàng đẹp.
  
• Cho bánh vào lò nướng, nhiệt độ lửa trên 200 và lửa dưới là 210, nướng trong vòng 20-25 phút. Còn với lò đối lưu, thì nướng ở nhiệt độ 180, nướng trong vòng 20-25 phút.

Bảo quản đế bánh Pate Chaud

Giữ đông ở nhiệt độ – 18 độC.

Thành phần đế bánh Pate Chaud

Bột mỳ, trứng gà , đường, nước , muối, dầu thực vật, margarine, sữa bột, axit corbic, men, chất bảo quản.