Kem Whipping Base (1kg)

Kem Whipping Base là một loại kem dùng làm nền trang trí trong ngành pha chế đồ uống như cà phê, smoothie, món tráng miệng.

Đặc tính sản phẩm của kem Whipping Base (907g)

Màu sắc: màu trắng sữa.
Mùi vị: béo, vị ngọt nhẹ.
Ưu điểm:

• Độ ổn định tốt.
• Độ nở cao.

Hướng dẫn sử dụng kem Whipping Base (907g)

• Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2 độ C – 7 độ C khoảng 3 -5 tiếng trước khi sử dụng.
• Lắc đều sản phẩm trước khi mở.
• Cho hai phần kem không sữa Whipping Base và một phần dung dịch pha chế lạnh (nhỏ hơn 10 độ C/50 độ F) như siro, nước trái cây, kem sữa động vật. Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi sản phẩm đạt độ cứng vừa ý. Sản phẩm sau khi đánh có thể trữ đông trong vòng một tháng.

Bảo quản kem Whipping Base (907g)

Trữ ở nhiệt độ -18 độ C.

Thành phần kem Whipping Base (907g)

Nước, dầu cọ hydro hóa, syrô bắp, đường, chất dẫn xuất từ sữa (sodium caseinate), chất nhũ hóa (Polyoxyethylen(20) sorbitanmonostear-at(435), chất làm dày Xanhthangum (415), Mono và diglycerid của các acid béo (471), Natri stearoyl Lactylat (481i), chất ổn định dipotassium phosphate (340ii), muối, hương sữa tổng hợp.