Bộ đôi Cheezi của Nhất Hương mang đến hương vị đậm đà, thơm béo, cùng sự tiện và tính ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức làm bánh và chế biến món ăn. Hai dòng sản phẩm Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương và Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi Nhất Hương không chỉ giúp nâng tầm hương vị mà còn hỗ trợ tối ưu quy trình chế biến cho các tiệm bánh và đơn vị kinh doanh.
Cùng Nhất Hương khám phá ứng dụng linh hoạt của bộ đôi Cheezi của Nhất Hương trong bài viết dưới đây nhé.
Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương
Đây là sản phẩm với tỷ lệ phô mai cao, mang đến sự hấp dẫn, dậy vị cho món nấu và béo mịn, cuốn hút cho món bánh, cùng khám phá một vài gợi ý ứng dụng nhé.
Ứng dụng trong làm bánh
Mousse Bưởi Hồng
Mousse Bưởi Hồng là chiếc bánh mang sắc hồng ngọt ngào, đầy quyến rũ. Chút nồng nàn, thoáng hương của trà Oolong, tiếp đến là vị béo thơm, đậm đà của phô mai kem và cuối cùng là vị ngọt nhã nhặn, tươi mới từ bưởi hồng.
>> Xem ngay công thức làm Mousse Bưởi Hồng tại Đây.
Mousse Cà Rốt Táo
Được biến tấu độc đáo với sự kết hợp giữa trái cây và rau củ. Lớp cốt bánh mềm mịn hòa quyện với phần pudding cà rốt táo ngọt mát, xen lẫn chút béo thơm, đậm vị của Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương và Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương.
>> Xem ngay công thức làm Mousse Cà Rốt Táo tại Đây.
Mousse Xoài Chanh Dây
Mang hương vị đặc trưng của các loại trái cây nhiệt đới. Nồng nàn từ xoài chín, chua nhẹ và thanh mát từ chanh dây. Khi muỗng bánh đầu tiên chạm vào đầu lưỡi, bạn sẽ cảm nhận được thêm sự mềm xốp từ cốt bánh bông lan, béo thơm đậm đà từ phô mai kem và kem sữa, thêm vào đó là chút dai giòn đầy thú vị từ lớp thạch jelly căng mọng.
>> Xem ngay công thức làm Mousse Xoài Chanh Dây tại Đây.
Bánh Tart Trái Cây
Sự kết hợp hoàn hảo giữa phần đế Tart giòn, lớp kem béo mịn và topping trái cây tươi mát, đầy sắc màu. Không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn dễ thực hiện, món bánh này đang được rất nhiều tiệm bánh và tín đồ handmade “chốt đơn”.
>> Xem ngay công thức làm Bánh Tart Trái Cây tại Đây.
Mousse Xoài
Mang hương vị đặc trưng của trái cây nhiệt đới, Mousse Xoài như đánh thức vị giác, mở ra một trải nghiệm ẩm thực quyến rũ và đầy tươi mới cho người thưởng thức. Hương thơm dịu dàng của xoài chín hoà quyện cùng vị béo ngậy, đậm đà của phô mai kem và kem béo, thêm chút dai dẻo, mềm mịn của lớp phủ mặt căng mọng.
>> Xem ngay công thức Bánh Mousse Xoài ngay tại Đây.
Mousse Dâu
Nếu bánh Mousse Xoài gợi lên hương vị nhiệt đới ngọt mát và thanh dịu thì Mousse Dâu lại mang đến sự quyến rũ và cuốn hút ngay từ lần chạm vị đầu tiên. Vị chua nhẹ của dâu tây, hòa quyện cùng chút béo ngon, đậm đà của phô mai kem và kem béo, thêm vào đó là sự dai mềm, ngọt thơm của lớp phủ mặt.
>> Xem ngay công thức làm Bánh Mousse Dâu ngay tại Đây.
Ứng dụng trong món nấu
Lõi Vai Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Kem Nấm
Lõi Vai Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Kem Nấm với phần bên ngoài miếng thịt được áp chảo xém nhẹ, bên trong chín tái, giữ được độ mềm và mọng nước. Sốt kem nấm có vị béo ngậy, phần rau củ ăn kèm có vị ngọt tự nhiên. Đặc biệt, khi ăn kèm với thịt bò, sốt kem nấm béo thơm, đậm đà sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
>> Xem ngay công thức Lõi Vai Bò Mỹ Áp Chảo Sốt Kem Nấm tại Đây.
Vịt Nấu Chao Vị Phô Mai Kem
Một biến tấu mới mẻ cho món vịt nấu chao quen thuộc, với hương vị đậm đà, béo thơm, đầy cuốn hút. Thịt vịt mềm dai, khoai sọ bùi bùi, hoà quyện trong nước dùng dậy vị từ chao, sả, hành và tỏi.
Điểm đặc biệt chính là sự góp mặt của Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương, mang lại độ béo mượt vừa vặn, giúp phần nước dùng thêm sánh mịn và đậm vị.
>> Xem ngay công thức Vịt Nấu Chao Vị Phô Mai Kem tại Đây.
Tôm Chiên Hoàng Bào Sốt Phô Mai Kem
Món ăn với lớp khoai tây vàng giòn rụm bên ngoài, ôm trọn từng con tôm sú tươi căng mọng, kết hợp cùng sốt phô mai kem béo mịn, tan ngay khi chạm lưỡi. Đây chắc chắn là món ngon không thể bỏ lỡ.
>> Xem ngay công thức làm Tôm Chiên Hoàng Bào Sốt Phô Mai Kem tại Đây.
Mực Nhồi Sốt Kem Nấm
Món ăn là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên và độ giòn dai của mực, kết hợp cùng phần nhân thịt đậm đà. Điểm nhấn đặc biệt chính là sốt kem nấm béo ngậy, thơm lừng, tạo nên một “lớp áo” hoàn hảo bên ngoài.
>> Xem ngay công thức làm Mực Nhồi Sốt Kem Nấm tại Đây.
Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi Nhất Hương
Với hương vị béo ngậy, cùng kết cấu mịn mượt đầy cuốn hút. Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi Nhất Hương mang đến sự tiện lợi và đa dạng ứng dụng như:
Ứng dụng trong làm bánh
Passion Fruit Jelly Mousse
Sự kết hợp đầy tinh tế giữa bánh bông lan, lớp kem cheese chanh dây và chocolate thạch phủ, lấy cảm hứng từ xu hướng bánh jelly phủ đang gây sốt thời gian gần đây. Lớp mousse chanh dây mượt mịn, béo thơm kết hợp cùng phần thạch chanh dây chua dịu mát lành, mang đến hương vị thanh nhẹ đầy cuốn hút.
>> Xem ngay công thức làm Passion Fruit Jelly Mousse tại Đây.
Tart Trứng Phô Mai Sầu Riêng
Một phiên bản biến tấu đầy táo bạo từ món Tart Trứng quen thuộc, Tart Trứng Phô Mai Sầu Riêng mang đến trải nghiệm vị giác mới lạ, đầy ấn tượng và dễ dàng gây “thương nhớ” cho người thưởng thức.
>> Xem ngay công thức làm Tart Trứng Phô Mai Sầu Riêng tại Đây.
Pumpkin Mousse
Lớp mousse bí đỏ béo mịn, thơm ngọt tự nhiên kết hợp cùng mousse vani mềm mượt, tạo nên hương vị hài hòa và quyến rũ. Mỗi miếng bánh không chỉ là món tráng miệng mà còn là lời chúc cho một năm mới ngọt ngào, viên mãn.
>> Xem ngay công thức làm Pumpkin Mousse tại Đây.
Choux Chiên
Món bánh biến tấu thú vị và hấp dẫn từ dòng bánh choux truyền thống. Bánh choux chiên không chỉ giữ được độ mềm dai của vỏ mà còn mang đến hương vị ngậy béo, thơm lừng đặc trưng. Phần nhân bên trong là sự kết hợp tinh tế giữa vị béo thơm của Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi, whipping cream và lòng đỏ trứng gà, tạo nên một hương vị ngọt béo vừa phải, không quá ngấy.
>> Xem ngay công thức làm Choux Chiên tại Đây.
Coconut And Coffee Mousse
Mỗi lớp bánh là một tầng hương vị mang bản sắc riêng nhưng khi kết hợp với nhau lại hòa quyện vô cùng hài hoà, đem đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời cho người thưởng thức.
>> Xem ngay công thức làm Coconut And Coffee Mousse tại Đây.
Ứng dụng trong món nấu
Súp Cá Chẽm Kiểu Thái
Một món ăn mang hương vị độc đáo, kết hợp giữa vị mềm ngọt của cá, tươi mát nấm và rau củ. Cùng với phần nước súp đậm đà, có chút cay cay từ ớt trái, chua của chanh và khế, béo thơm của Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi, nồng nàn của gừng, sả,…
>> Xem ngay công thức làm Súp Cá Chẽm Kiểu Thái tại Đây.
Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Thì Là
Lớp cá hồi áp chảo vàng giòn, thịt cá mềm ngọt hòa quyện cùng sốt kem béo mịn từ Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi Nhất Hương, thêm chút hương thì là thơm dịu. Tất cả tạo nên một “bản giao hưởng” hương vị đặc sắc, chinh phục vị giác người thưởng thức.
>> Xem ngay công thức làm Cá Hồi Áp Chảo Sốt Kem Thì Là tại Đây.
Bò Sốt Cay Phô Mai Kiểu Hàn
Dành cho những tâm hồn yêu ẩm thực xứ Kim Chi. Thịt bò mềm, thấm đẫm vị cay, ngọt và đặc biệt là vị béo thơm từ Phô Mai Kem Thay Thế Cheezi của Nhất Hương. Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực “bùng nổ” trong khoang miệng.
>> Xem ngay công thức làm Bò Sốt Cay Phô Mai Kiểu Hàn tại Đây.
Tổng kết
Trên đây là những gợi ý ứng dụng phong phú từ bộ đôi siêu phẩm Cheezi của Nhất Hương. Hy vọng những chia sẻ này sẽ mang đến cho bạn nhiều cảm hứng mới trong quá trình sáng tạo và phát triển menu tại của tiệm kinh doanh và gian bếp tại gia.
Nếu thấy thích thú với công thức bánh này và muốn khám phá thêm nhiều cách làm bánh ngon khác, mời bạn tham khảo thêm tại chuyên mục: Hướng Dẫn Làm Bánh của Nhất Hương.
Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương – địa điểm cung cấp các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh chất lượng, bạn có thể tìm mua các sản phẩm cần thiết cho món bánh của mình tại đây. Siêu thị hiện đang sở hữu 7 chi nhánh ở Hà Nội, Hồ Chí Minh và Bình Dương.
Ngoài ra, để nâng cao tay nghề làm bánh hoặc đơn giản là thoả mãn niềm đam mê làm bánh, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương là một điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Trung tâm sở hữu đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm với lộ trình học tập được xây dựng bài bản và chi tiết.
