Một chiếc nồi chiên không dầu và các thao tác nhanh, gọn. Những chiếc bánh nhân táo thơm ngát đã ở trong gian bếp nhà bạn. Triển ngay nè.
NGUYÊN LIỆU
A. Vỏ bánh
Tấm cán Puff Pastry Nhất Hương: 1 tấm
B. Nhân Bánh
Táo tươi: 2 quả
Đường vàng: 50g
Bột quế: 3g
Muối: 3g
Mứt bóng: 20g
Bông lan/Bột chiên xù: 20g
Chuẩn bị thêm khuôn tart đường kính tầm 6 cm
CÁCH LÀM
- Tấm Puff Pastrty cán mỏng, dày khoảng 3.5mm
- Cắt tấm cán thành 6 phần bằng nhau (kích thước 6x10cm)
- Táo tươi bỏ vỏ, cắt miếng to khoảng 4cm, ngâm qua nước muối để táo không bị đen
- Ướp hỗn hợp gồm táo, đường vàng, bột quế, muối, mứt bóng và bánh bông lan bóp vụn/bột chiên xù
- Đặt tấm cán vào khuôn bánh tart đường kính 6cm, chiều cao 4cm
- Cho phần nhân bánh vào bên trong và nướng bánh bằng nồi chiên không dầu thời gian 12 – 14 phút, nhiệt độ 165 – 170°C
