Cùng Nhất Hương khám phá chi tiết công thức ngay dưới đây nhé.
Công thức làm Brownies Basque
Nguyên liệu
A. Brownies
- Bột mì số 8: 125 g
- Trứng gà: 200 g
- Đường cát: 250 g
- Bơ: 160 g
- Sô Cô La Đen Nguyên Chất 65% Cacao Talk: 160 g
- Hạt óc chó sấy giòn, đập vụn: 150 g
B. Kem phô mai basque
Cách thực hiện
A. Brownies
- Bơ chưng lỏng. Sô Cô La Đen Nguyên Chất 65% Cacao Talk melt lỏng.
- Trộn bơ và sô cô la đã chưng lỏng với nhau.
- Trộn đều bột mì số 8 và bột cacao.
- Khuấy đều trứng và đường cát cho tan.
- Trộn hỗn hợp bột và hỗn hợp trứng với nhau cho đều và đồng nhất. Sau đó, đổ hỗn hợp sô cô la vào và khuấy đều.
- Cho hỗn hợp vào khuôn 20 cm có lót giấy.
B. Kem phô mai basque
- Xả lỏng hoàn toàn Cốt Bánh Phô Mai Basque Nhất Hương.
- Sau đó đổ cốt bánh phô mai basque đã xả lỏng lên trên hỗn hợp bột brownies.
C. Nướng bánh
- Nướng bánh ở nhiệt độ lửa trên 190 độ C, lửa dưới 170 độ C, thời gian 30 phút.
Kết luận
Nhất Hương vừa chia sẻ đến bạn chi tiết công thức cho món Brownies Basque béo thơm và đầy cuốn hút. Hy vọng đây sẽ là món bánh giúp bạn có thêm ý tưởng độc đáo để thêm đa dạng cho món ngon ngày hè.
Nếu thấy thích thú với công thức bánh này và muốn khám phá thêm nhiều cách làm bánh ngon khác, mời bạn tham khảo thêm tại chuyên mục Hướng Dẫn Làm Bánh của Nhất Hương.
Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương – địa điểm cung cấp các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh chất lượng, bạn có thể tìm mua các sản phẩm cần thiết cho món bánh của mình tại đây. Siêu thị hiện đang sỡ hữu 7 chi nhánh tại Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh.
Ngoài ra, để nâng cao tay nghề làm bánh hoặc đơn giản là thỏa mãn niềm đam mê làm bánh, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương là một điểm đến lý tưởng dành cho bạn. Trung tâm sở hữu đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm với lộ trình học tập được xây dựng bài bản và chi tiết.
