Hướng Dẫn Làm Bánh Con Cá Taiyaki Nhân Custard
Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, nguyên-phụ liệu đơn giản dễ tìm tại Baker’ Mart, cùng hương vị vô cùng quyến rũ, Bánh Cá Taiyaki Nhân Custard thực sự là món ăn lí tưởng cho tiết trời se lạnh.
Mời các bạn cùng Nhất Hương thực hiện món bánh này nhé!
1/ NHÂN CUSTARD
Nguyên liệu:
– 200gr Bột custard trộn sẵn Fancy’s
– 500gr sữa tươi không đường (có thể thay bằng nước đun sôi để nguội để tiếp kiệm chi phí, nhưng dùng sữa tươi không sẽ mang đến hương vị thơm ngon hơn)
Thực hiện:
– Cho bột custard, sữa tươi vào tô.
– Trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
– Để phần nhân custard đã hoàn thành vào túi tam giác.
2/ VỎ BÁNH TAIYAKI
Nguyên liệu:
– 500gr Bột vỏ bánh Taiyaki trộn sẵn Fancy’s
– 140gr trứng gà bỏ vỏ
– 275gr sữa tươi không đường
– 70gr bơ lạc
– 70gr dầu ăn
Có thể thay bơ và dầu ăn bằng 140gr nước để tiếp kiệm chi phí, nhưng 140gr bơ lạc và dầu ăn sẽ làm vỏ bánh thơm và ngon hơn rất nhiều.
Thực hiện:
– Đun tan chảy hỗn hợp bơ và dầu ăn. Khuấy đều.
– Cho sữa tươi, trứng, bột Fancy’s vào thố. Trộn đều.
– Thêm hỗn hợp dầu ăn, bơ vào hỗn hợp bột. Tiếp tục trộn.
– Cho phần bột vỏ bánh vào túi tam giác.
3/ NƯỚNG BÁNH
– Làm nóng lò nướng.
– Cho lần lượt 1 lớp vỏ bánh – 1 lớp nhân custard ở giữa – 1 lớp vỏ bánh phía trên cùng.
– Nướng khoảng 3 phút ở nhiệt độ 200℃.
– Thời gian nướng bánh sẽ thay đổi tùy theo lò nướng.
CÁM ƠN SỰ THEO DÕI CỦA CÁC BẠN
CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG
