Vô tư chuẩn bị bữa sáng dồi dào năng lượng mà không mất quá nhiều thời gian.
An tâm có bữa xế hợp vệ sinh, hấp dẫn.
Này là vỏ bánh xốp xốp, nóng hổi, vừa thổi vừa ăn, quyện cùng phần nhân béo ngậy, thêm chút tương cà, tương ớt cay cay nữa thì chỉ có tuyệt vời.
ĐẶC BIỆT, bạn không cần phải vất vả chuẩn bị phần vỏ bánh. Bắt tay thực hiện ngay nào…
- Nguyên liệu cần có:
A. Đế bánh pate chaud Tân Nhất Hương
B. Phần nhân bánh:
– Thịt ba chỉ xay: 250g
– Pate gan: 100g
– Đường: 10g
– Bột nêm: 10g
– Hành tây: 50g
– Tỏi xay: 32g
– Củ sắn: 50g
– Trứng cút: 100g
– Muối: 5g
– Tiêu, hành, ngò
Cách thực hiện:
- Ướp thịt ba chỉ xay với đường, muối, tiêu, bột nêm, sau đó cho pate trộn đều ướp 20 phút.
- Phi tỏi cho vàng thơm. Trộn phần thịt ướt với tỏi + củ sắn bào nhuyễn + hành tây đã cắt hạt lựu và trứng cút cắt nhỏ vào trộn chung.
- Quét lòng trắng trứng lên mặt đế bánh.
- Cho nhân vào miếng đế nhỏ, dùng lòng trắng hoặc nước quét xung quanh miếng nhân và úp miếng đế lớn hơn lên.
- Dùng khuôn nhấn tròn nhỏ ấn nhẹ để tạo độ kết dính giữa 2 lớp bánh.
- Dùng nĩa xăm lỗ trên mặt bánh.
- Để bánh nghỉ nhiệt độ phòng, nơi kín gió khoảng 30 phút.
- Trước khi nướng quét nhẹ lớp trứng cho bánh lên màu đẹp
- Nướng bánh: nhiệt độ lửa trên 200-220 độ C, lửa dưới 180-200 độ C, thời gian từ 20-25 phút, tùy lò.
Sản phẩm đế pate chaud Tân Nhất Hương:
Đặt mua tại Tân Nhất Hương
