Bạn đang tìm kiếm một công thức bánh mới lạ, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình và bạn bè? Bánh Tart Hạt Dẻ – Green Velvet Tart sẽ là một lựa chọn hoàn hảo và vô cùng thú vị dành cho bạn.
Món bánh với lớp nhân ganache hạt dẻ cười béo bùi, thơm lừng cùng vỏ bánh tart giòn tan. Món bánh này không chỉ chinh phục vị giác mà còn gây ấn tượng mạnh bởi sắc xanh tươi mát, độc đáo. Cùng Nhất Hương khám phá ngay công thức chi tiết ngay dưới đây bạn nhé.
Công thức Bánh Tart Hạt Dẻ
Nguyên Liệu
A. Đế bánh
- Đế Bánh Tart YA01 Nhất Hương: 25 cái
(Lưu ý: Có thể sử dụng các loại Đế Bánh Tart khác của Nhất Hương)
B. Pistachio ganache
- Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương: 130 g
- Glucose: 50 g
- Sô Cô La Trắng Nguyên Chất Cacao Talk 40%: 170 g
- Paste Pistachio: 50 g
- Gelatine: 10 g
- Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương: 50 g (đã đánh mềm)
Cách thực hiện
A. Đế bánh
- Nướng đế bánh ở nhiệt độ 180 độ C, thời gian 20 phút.
B. Pistachio ganache
- Đun nóng Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương và glucose tới 60°C. Sau đó, đổ vào Sô Cô La Nguyên Chất Cacao Talk 40%.
- Thêm gelatine đã ngâm, rồi cho paste pistachio vào hỗn hợp trên và trộn đều.
- Trộn Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s Nhất Hương đã đánh mềm vào.
- Hỗn hợp để lạnh 24h, sau đó đánh bông trước khi bơm vào đế tart.
- Trang trí: Sử dụng hạt pistachio đập vụn và trái cây.
2. Tổng kết
Vừa rồi là chi tiết công thức món bánh Bánh Tart Hạt Dẻ, một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị tinh tế và sắc màu ấn tượng. Với lớp nhân Pistachio Ganache xanh óng, béo ngậy cùng hương thơm đặc trưng của hạt dẻ cười, hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
Bên cạnh công thức Velvet Green Tart độc đáo này, Nhất Hương còn chia sẻ vô vàn công thức bánh tart hấp dẫn khác. Mời bạn ghé thăm chuyên mục Ứng Dụng Tart để bỏ túi thêm những bí quyết làm bánh “hot trend”, đón đầu xu hướng với tính ứng dụng cao.
Để đảm bảo chất lượng cho mỗi chiếc bánh, việc lựa chọn nguyên liệu và dụng cụ phù hợp là vô cùng quan trọng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy tất cả những gì mình cần tại Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương. Với 7 chi nhánh rộng khắp tại Hồ Chí Minh và Hà Nội, Siêu Thị Nhất Hương cung cấp đa dạng các mặt hàng chất lượng với mức giá phải chăng, đảm bảo nguồn hàng ổn định cho mọi đối tượng khách hàng, từ những người làm bánh tại gia đến các tiệm bánh chuyên nghiệp.
Ngoài ra, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ trở thành thợ làm bánh chuyên nghiệp hoặc đơn giản là muốn nâng cao tay nghề, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương chính là điểm đến lý tưởng. Với 2 chi nhánh tại Hồ Chí Minh và Hà Nội, cùng lộ trình học tập bài bản, đội ngũ giáo viên dày dặn kinh nghiệm và tận tâm, trung tâm tự hào mang đến chất lượng giảng dạy hàng đầu, giúp học viên tự tin chinh phục thế giới làm bánh đa dạng.
