Kem Silver Whip Giảm Ngọt (1kg)

Sản phẩm Kem Silver Whip Giảm Ngọt là một loại nguyên liệu chuyên dùng cho trang trí bánh kem, làm nhân các loại bánh, các món tráng miệng, đồ uống, … Kem Silver Whip Giảm Ngọt được cải tiến từ dòng kem Silver Whip truyền thống, giảm đi vị ngọt, giúp bánh có hương vị thơm ngon, thích hợp với những thực khách thích bánh ít ngọt.

Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ độc quyền của công ty F.B.Ice Hà Lan.

Sản phẩm ra đời không nhằm thay thế Silver Whip đã quá quen thuộc mà là để làm đa dạng sự lựa chọn của khách hàng đối với các sản phẩm kem của Nhất Hương.

Đặc tính sản phẩm kem Silver Whip giảm ngọt (1kg)

Màu sắc: màu trắng

Mùi vị: Thơm, béo, vị ngọt thanh nhẹ.

Ưu điểm:

• Hương vị đậm đà, cấu trúc mịn, dai và dễ làm.
• Độ bóng và độ bền vượt trội.
• Độ nở cao.
• Chịu nhiệt cực tốt.
• Đặc biệt ít ngọt hơn so với công thức Silver Whip truyền thống.

Hướng dẫn sử dụng kem Silver Whip giảm ngọt

• Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ từ 2 độ C – 7 độ C trong khoảng thời gian từ 12-24 (giờ) trước khi sử dụng.
• Lắc đều trước khi mở.
• Cho nguyên liệu vào thố nhưng không quá 20% sức chứa của thố.
• Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem (không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
• Sản phẩm sau khi đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.

Bảo quản kem Silver Whip giảm ngọt

• Lưu giữ ở nhiệt độ -18 độ C.
• Sản phẩm sau khi đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.

Thành phần kem Silver Whip giảm ngọt

Nước, dầu cọ hydro hóa, đường, đường dextrose, chất dẫn xuất từ sữa (sodium caseinate), chất nhũ hóa(E435, E481i, E491), chất làm dày (E415), muối, chất ổn định( E340ii), hương sữa tổng hợp.