Kem Trang Trí Bánh Vị Ổi – Kem sữa vị ổi là sản phẩm kem cao cấp bổ sung sữa động vật nguyên kem và nước cốt trái cây nguyên chất từ trái ổi. sản phẩm có mùi thơm tự nhiên, vị béo đậm đà, khả năng giữ ẩm cao, độ bền nổi trội. Đặc biệt, sản phẩm có thể thay thế hoàn toàn những công đoạn phức tạp khi bạn làm bánh Mousse. Đây là dòng sản phẩm được coi là đột phá trang trí bánh kem theo phong cách và hương vị mới. Sản phẩm thích hợp cho trang trí bánh Âu cao cấp, bánh kem, bánh ngọt, bánh Mousse và thức uống,…
Chi tiết:
– Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 20C – 70C trong khoảng thời gian từ 12 – 24 giờ trước khi sử dụng.
– Lắc đều trước khi mở.
– Cho nguyên liệu vào thố nhưng không quá 20% sức chứa của thố. Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh khác nhau tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng kem. (Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá). Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông. Sản xuất theo công nghệ độc quyền của Công ty F.B.Ice Hà Lan
