Sản phẩm bột yogurt cheese mousse là một dòng bột trộn sẵn cao cấp, được sản xuất dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Với thành phần chính từ yogurt chua ngọt hòa quyện cùng hương vị béo thơm của cheese mang đến cho bạn trải nghiệm tuyệt vời khi sử dụng. Sản phẩm tiện dụng và dễ thực hiện, có thể dùng làm món Panna Cotta mát thơm, béo ngậy hoặc món bánh mousse quyến rũ, cuốn hút ngay tại nhà.
Đặc tính sản phẩm bột Yogurt Cheese Mousse 1kg – Bột bánh Mousse phô mai sữa chua
- Mềm mịn, béo thơm
- Chất lượng sản phẩm ổn định
- Chế biến đơn giản
Hướng dẫn sử dụng bột Yogurt Cheese Mousse 1kg – Bột bánh Mousse phô mai sữa chua
YOGURT CHEESE PANNA COTTA
NGUYÊN LIỆU
- 230g Sữa Tươi (hoặc nước)
- 100g Bột Yogurt Cheese Mousse
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
- Đun ấm sữa tươi hoặc ở nhiệt độ 40-50 độ C
- Cho sữa hoặc nước đã làm nóng vào bột khuấy đều để bột tan, mịn
- Rót hỗn hợp vào ly sau đó cho vào tủ mát. Dùng lạnh
- Thưởng thức ngay hoặc trang trí theo sở thích
YOGURT CHEESE MOUSSE
NGUYÊN LIỆU
- 120g Sữa tươi
- 100g Dairy Whipping
- 150g Topping Mycream
- 80g Bột Yogurt Cheese Mousse
- 50g Baking Cream
- 10g Gelatine
- Lớp mặt
- 150g Sữa Tươi
- 100g Bột Yogurt
- 70g Puree dâu
- 3g Gelatine
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
- Đun ấm sữa tươi + baking cream ở nhiệt độ 40-50 độ C
- Cho hỗn hợp sữa nóng vào bột Mousse, khuấy để hỗn hợp tan, mịn
- Cho gelatine đã được ngâm nở, chưng lỏng vào hỗn hợp trên, khuấy đều
- Đánh kem Topping+ Whipping nổi, đặc
- Trộn đều 2 hỗn hợp trên lại với nhau, cho vào khuôn và cấp đông trong 4 giờ Lớp mặt
- Đun ẩm sữa tươi + puree dâu ở nhiệt độ 40-50 độ C
- Cho sữa nóng vào bột Mousse, khuấy thật đều, để bột tan mịn
- Cho tiếp gelatine đã được ngâm nở, chưng lỏng vào hỗn hợp, khuấy tan
- Cho lớp mặt lên bánh, bảo quản lạnh thêm 30-45 phút cho lớp mặt đồng lại Lớp đế: Dùng bông lan hoặc đế Cookies
Bảo quản bột Yogurt Cheese Mousse 1kg – Bột bánh Mousse phô mai sữa chua
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời
Thành phần bột Yogurt Cheese Mousse 1kg – Bột bánh Mousse phô mai sữa chua
Đường, bột sữa béo, đường dextrose, bột kem không sữa (đường glucose, dầu cọ hydrate hóa, chất dẫn xuất từ sữa, chất ổn định (E340ii), chất chống đông vón (E552), mono và diglycerid của các axit béo (E471), hương sữa tổng hợp, màu thực phẩm (E160a(i))), bột phô mai (8%), bột sữa chua (8%), gelatin.
