Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice (100g)

Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice (hay còn gọi baking powder) là một chất rắn màu trắng có dạng tinh thể và trông giống như bột. Bột nổi không muối nhôm có thành phần chính từ một vài loại muối a-xít (cream of tartar và sodium aluminum sulfate) và bột bắp (cornstarch) để giúp cho quá trình hấp thụ nước vì thế phản ứng sẽ chỉ xảy ra khi có các nguyên liệu ướt được trộn vào cùng với bột nổi.

Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice được đóng gói trong túi 100g, mang đến sự tiện lợi khi lựa chọn sử dụng. Ngoài ra, để đảm bảo chất lượng sản phẩm bạn cần phải đậy buộc kín miệng túi hoặc để trong lọ kín và để ở nơi thoáng mát. Hơn nữa, đây là sản phẩm không hề chứa muối nhôm nên cực kì ăn toàn khi sử dụng trong thực phẩm.

Đặc biệt, bột nổi không muối nhôm có khả năng tạo độ nở, xốp cho các món bánh, vì vậy thường sử dụng trong các công thức bánh biscuits, muffins, scones; và các loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh bông lan (butter cake),…

Lưu ý khi sử dụng Bột Nổi Không Muối Nhôm Mama’s Choice (100g)

• Nên sử dụng sản phẩm vừa đủ vì sử dụng quá nhiều sẽ làm cho bánh có vị hơi đắng và có mùi khai. Ngược lại, nếu ít bột nổi (baking powder) quá thì cũng làm cho bánh bị đặc, không nở xốp.
• Khi trộn bột nở vào trong nguyên liệu làm bánh thì cần nhanh chóng bỏ bánh vào lò nếu không không khí sẽ thoát hết ra ngoài làm bánh không còn nở được nữa.
• Cần bảo quản bột nổi trong hộp kín, tránh ẩm để giúp duy trì chất lượng sản phẩm.

Thành phần bột nổi không muối nhôm Mama’s Choice (100g)

Chất ổn định (INS 340ii), bột bắp, chất điều chỉnh độ acid (INS 500ii), chất xử lý bột (INS 327).

Thông tin mua hàng, vui lòng tham khảo tại Đây.

• Tùy vào từng công thức bánh để thêm nguyên liệu bột nổi.
• Sản phẩm được dùng để tạo độ nở, xốp cho các món bánh như: Bánh mì nhanh, butter cake, muffin,…

Được dùng để tạo độ nở, xốp cho các món bánh như: Bánh mì nhanh, butter cake, muffin,…

Nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời và tránh để gần nơi có nhiệt độ cao như bếp,…

Xem trên bao bì.