Trong vô vàn món bánh ngọt trên thị trường hiện nay thì Bánh Tart Trái Cây đang tạo nên “cơn sốt” nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa phần đế tart giòn, lớp kem béo mịn và topping trái cây tươi mát, đầy sắc màu. Không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn dễ thực hiện, món bánh này đang được rất nhiều tiệm bánh và tín đồ handmade “chốt đơn” liên tục.
Hôm nay, Nhất Hương sẽ gửi đến bạn công thức chuẩn chỉnh với các nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, giúp bạn bắt trend cực nhanh và lên menu cực xịn. Tham khảo hướng dẫn chi tiết bên dưới nhé.
Nguyên liệu
Phần đế bánh
Phần nhân kem
- Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi Nhất Hương: 220 g
- Kem Phô Mai Sữa Chua Nhất Hương: 80 g
- Bột Custard Trộn Sẵn Fancy’s: 120 g
- Nước lọc: 250 g
Cách làm
Phần đế bánh
– Sấy Đế Bánh Tart YA01 Nhất Hương ở nhiệt độ 150 độ C trong 7 phút trước khi bơm nhân vào.
Phần nhân
– Đánh đều Phô Mai Kem Hỗn Hợp Cheezi cùng Kem Phô Mai Sữa Chua. (1)
– Trộn đều Bột Custard Trộn Sẵn Fancy’s với nước lọc. (2)
– Trộn đều hỗn hợp (1) và (2) lại với nhau.
– Bơm hỗn hợp nhân vào đế bánh tart và trang trí bằng trái cây tươi (dưa lưới, dâu, nho, xoài,…).
Tổng kết
Bánh Tart Trái Cây vừa hấp dẫn, vừa có cách làm đơn giản không chỉ là trend “sớm nở tối tàn” mà sẽ là món bánh được yêu thích lâu dài. Hi vọng rằng qua bài hướng dẫn chi tiết này của Nhất Hương, bạn đã biết cách làm món Bánh Tart Trái Cây thơm ngon, thu hút.
Để mua các nguyên liệu và dụng cụ làm bánh, bạn có thể đến với Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương. Đây là chuỗi siêu thị nằm trong hệ sinh thái của Nhất Hương với 7 chi nhánh tại Hồ Chí Minh, Bình Dương và Hà Nội, chuyên cung cấp các nguyên phụ liệu, dụng cụ ngành bánh uy tín, chất lượng, đa dạng và giá tốt, được rất nhiều chủ tiệm bánh và những tín đồ yêu thích làm bánh tin tưởng lựa chọn.
Ngoài ra, để khám phá thêm nhiều công thức bánh hấp dẫn khác, mời bạn tham khảo tại chuyên mục Hướng Dẫn Làm Bánh. Đồng thời, để trau dồi kỹ năng làm bánh chuyên sâu hơn, bạn có thể đăng ký các khóa học tại Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương. Trung tâm sở hữu hệ thống trang thiết bị, cơ sở vật chất hiện đại cùng đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm, đây sẽ là nơi giúp bạn trang bị những kiến thức và kỹ năng cần thiết để trở thành một thợ làm bánh chuyên nghiệp trong tương lai.
