Cách làm chè khúc bạch con heo thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Theo dõi Tân Nhất Hương trên

cách làm chè khúc bạch con heo

Chè khúc bạch con heo là món ăn tráng miệng với hình dáng những chú heo dễ thương, ngộ nghĩnh. Món chè này có hương vị thanh mát, béo ngậy, thu hút mọi lứa tuổi đặc biệt là ở trẻ em. Dưới đây, Tân Nhất Hương sẽ hướng dẫn cách làm món chè này ngay tại nhà, để bạn có thể trổ tài chiêu đãi đến cả nhà.

Thời gian thực hiện: 30 – 60 phút

Mức độ: Dễ

Khẩu phần: 2 – 3 người ăn

Nguyên liệu làm chè khúc bạch con heo

  • Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương: 500g
  • Sữa tươi không đường: 150g
  • Gelatine bột: 24g
  • Nước: 500g
  • Đường cát: 200g
  • Lá dứa: 1 ít
  • Dừa sấy khô (trang trí): 1 ít

Cách làm chè khúc bạch con heo

Bước 1: Chuẩn bị gelatin

Ngâm 24g gelatine bột vào 120g nước trong thời gian từ 5 – 10 phút cho gelatine nở. Sau đó chuẩn bị một nồi nhỏ, cho gelatine vào nồi và chưng cách thủy trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ nhàng đến khi gelatine hòa tan hoàn toàn.

cách làm chè khúc bạch con heo
Khuấy gelatine hòa tan hoàn toàn

Bước 2: Trộn kem phô mai lá dứa và sữa tươi

Trộn 500g Kem Phô Mai Lá Dứa Nhất Hương với 150g sữa tươi không đường trong một bát lớn, rồi chưng hỗn hợp lên khoảng 40 độ C. Cho phần gelatine đã chưng lỏng vào hỗn hợp kem phô mai và sữa tươi, khuấy đều để gelatine hòa quyện hoàn toàn.

cách làm chè khúc bạch con heo
Trộn kem phô mai lá dứa cùng với sữa tươi

Bước 3: Đổ hỗn hợp vào khuôn

Chuẩn bị khuôn hình con heo đã được rửa sạch và lau khô sau đó đổ hỗn hợp vào. Để trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 5 tiếng, đến khi thạch đông lại hoàn toàn.

cách làm chè khúc bạch con heo
Cho hỗn hợp vào khuôn hình con heo

Bước 4: Nấu nước đường và lá dứa

Cho 500g nước vào nồi, cho thêm 200g đường cát và một ít lá dứa. Đun sôi hỗn hợp và sau đó tắt bếp để nguội.

cách làm chè khúc bạch con heo
Nấu nước đường cùng với lá dứa

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Lấy khúc bạch ra khỏi tủ lạnh, sau đó nhẹ nhàng gỡ khúc bạch ra khỏi khuôn và để lên đĩa. Chan phần nước đường đã nguội lên trên khúc bạch và rắc một ít dừa sấy khô lên để trang trí và thêm hương vị.

cách làm chè khúc bạch con heo
Thưởng thức món chè khúc bạch con heo hấp dẫn tại nhà

Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay chế biến món chè khúc bạch con heo tại nhà. Món tráng miệng này không chỉ mang đến hương vị tuyệt vời, mà còn tạo cơ hội gắn kết gia đình qua những giây phút cùng nhau thưởng thức.

Bạn có thể mua các nguyên liệu của món chè khúc bạch con heo tại Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua online qua website https://dungculambanh.com.vn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo các khóa học làm bánh chuyên nghiệp qua tại website https://daynghebanh.vn để nâng cao tay nghề nấu nướng của mình.

Tham khảo thêm một số công thức làm chè khúc bạch:

Tin Liên Quan