Cách làm bánh tart dâu chua ngọt đẹp mắt dễ thực hiện

Theo dõi Tân Nhất Hương trên

bánh tart dâu

Bánh tart dâu là món tráng miệng quen thuộc với nhiều người bởi hương vị thơm ngon, đẹp mắt. Vỏ bánh giòn xốp kết hợp cùng nhân kem béo ngậy và dâu tây. Hôm nay, hãy cùng Tân Nhất Hương vào bếp và thử làm ngay món bánh thú vị này chỉ với vài bước thực hiện đơn giản nhé!

Thời gian dự kiến hoàn thành: 35 – 45 phút

Khẩu phần ăn: 5 – 7 người

Nguyên liệu làm bánh tart dâu

Phần đế tart:

Đế Bánh Tart YA05 Tân Nhất Hương: 30 cái

Phần nhân:

Trang trí

Dâu tươi: 50 g

Cách làm bánh tart dâu chi tiết từng bước

Phần vỏ bánh:

Bước 1: Làm nóng lò nướng, đặt đế tart vào lò và nướng ở nhiệt độ 150°C trong vòng 10-15 phút (tùy lò). Lưu ý kiểm tra đế tart để tránh bị cháy.

bánh tart dâu
Làm nóng lò nướng và đặt đế tart vào lò

Bước 2: Chưng lỏng socola trắng cho đến khi tan chảy hoàn toàn. Dùng cọ quét một lớp mỏng socola trắng đã chảy lên bề mặt trong của đế tart. Để nguội cho socola cứng lại.

bánh tart dâu
Quét socola trắng vào trong đế tart

Phần nhân:

Bước 1: Đánh nổi 200g kem béo thực vật (80%) bằng máy đánh trứng cho đến khi kem bông đặc lại.

bánh tart dâu
Đánh nổi kem béo thực vật bằng máy đánh trứng

Bước 2: Trộn đều 200g bột kem tiramisu với 200g sữa tươi và 1g muối cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều. Tiếp tục thêm mứt dâu vào hỗn hợp và trộn đều

bánh tart dâu
Trộn đều nguyên liệu đến khi hỗn hợp mịn màng

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp kem béo đã đánh với hỗn hợp bột tiramisu và mứt dâu cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

bánh tart dâu
Trộn đều mứt dâu vào hỗn hợp

Bước 4: Dùng túi bắt kem bơm hỗn hợp nhân vào đế tart đã sơ chế trên. Tiến hành trang trí mặt bánh bằng dâu tươi cuối cùng đặt bánh tart vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng trước khi thưởng thức sẽ ngon hơn.

bánh tart dâu
Dùng túi bắt kem bơm vào đế bánh tart
bánh tart dâu
Trang trí thêm dâu tươi vào bánh và để lạnh sau đó thưởng thức

Làm bánh tart dâu tại nhà không hề khó khăn như bạn tưởng chỉ với công thức đơn giản được chia sẻ trong bài viết này, bạn hoàn toàn có thể tự tay tạo ra những chiếc bánh thơm ngon, đẹp mắt mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

Bạn có thể mua đế bánh tart YA01 và các nguyên liệu khác tại Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua trực tuyến qua website https://dungculambanh.com.vn/. Bên cạnh đó, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương còn cung cấp nhiều công thức làm bánh thú vị và các khóa học làm bánh chuyên nghiệp. Để biết thêm thông tin và đăng ký các khóa học phù hợp, hãy truy cập website https://daynghebanh.vn/.

Tham khảo thêm một số công thức làm bánh tart:

Tin Liên Quan