Công thức chế biến:
Bột bánh bông lan chay: 1kg
Nước (hoặc sữa): 660g
Dầu ăn: 80g
Hướng dẫn thực hiện:
• Thoa dầu vào 7 khuôn nướng bánh tròn 20 cm để chống dính.
• Hâm lò nướng ở nhiệt độ 180°C.
• Cho bột bánh bông lan chay, nước (hoặc sữa) vào thố đánh. Đánh hỗn hợp bằng máy chuyên dùng khoảng 5 phút với tốc độ cao (hoặc máy đánh trứng gia đình khoảng 7 phút) cho đến khi bột nổi, mịn, dẻo. Dừng máy.
• Cho dầu ăn vào hỗn hợp, trộn thật đều bằng tay (không dùng máy trong quá trình trộn dầu ăn vào).
• Chia đều hỗn hợp vào các khuôn nướng (khoảng 300g).
• Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong vòng 25 phút.
• Dùng bánh khi nguội.
Lưu ý: Chỉ nên dùng ¼ lượng công thức khi đánh bằng máy đánh trứng gia đình.
Để bánh được chất lượng hơn, có thể thay thế 50% lượng dầu ăn bằng bơ phe hay các loại bơ ngon khác.
Xem hướng dẫn làm bánh bông lan chay (sử dụng máy đánh trứng cầm tay): tại đây
Thành phần: Bột mì, đường, tinh bột bắp, đạm sữa, bột sữa béo,…
Thông tin, cảnh báo, vệ sinh an toàn: Không sử dụng cho người bị dị ứng với các thành phần của sản phẩm. Không sử dụng sản phẩm quá hạn sử dụng.
Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
NSX/HSD: Xem trên bao bì.
Mua hàng tại: https://dungculambanh.com.vn/san-pham/bot-banh-bong-lan-chay1kg/
