English
Là một loại nguyên liệu, dùng để trang trí, làm nhân các loại bánh, nấu chè và pha café.
Chi tiết:
– Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 20C – 70C trong khoảng thời gian từ 24 – 36 giờ trước khi sử dụng.
– Lắc đều trước khi mở.
– Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố). Đánh máy ở tốc độ trung bình cho đến khi sản phẩm nổi lên, đ5t độ đứng vừa ý nhất và nước bóng không còn. Sản phẩm đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông. Sản xuất theo công nghệ độc quyền của Công ty F.B.Ice Hà Lan
Thông tin sản phẩm:
Tên sản phẩm: Kem Trang Trí Bánh Golden Peak
Khối lượng tịnh: 1kg/hộp
Giá: 50.000 VNĐ
Thành phần: Nước, Dầu cọ đã một phần hydro hóa, Syrô bắp, Đường, Sodium caseinate ( chất dẫn xuất từ sữa), Chất nhũ hóa( Sodium Stearoyl Lactylate (481)), Chất làm đặc ( Methylcellulose (461)), Xanthan Gum(415), Muối, Hương tổng hợp.
Cách bảo quản: Lưu giữ ở nhiệt độ -18o C.
Hạn sử dụng:
– Kem trữ đông (-18o C) : 18 tháng
– Kem xả đông trong tủ lạnh: (2o – 4o C) chưa mở hộp: 2 tuần
– Kem đã đánh để trong tủ lạnh: 5-7 ngày.
Nhà sản xuất: Công Ty TNHH Tân Nhất Hương.
Cách sử dụng:
– Xả đông trong tủ mát ở nhiệt độ 2o C. – 7o C trong khoảng thời gian từ 12-24 giờ trước khi sử dụng.
– Lắc đều trước khi mở.
– Cho nguyên liệu vào thố để lạnh (không quá 20% sức chứa của thố).
– Đánh kem ở tốc độ trung bình cho đến khi kem nổi lên đạt độ cứng, độ bóng vừa ý. Cách đánh khác nhau tùy thuộc vào mục đích sử dụng kem.( Không đánh kem ở tốc độ cao khi kem còn đá).
– Sản phẩm sau khi đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông.
