Hướng dẫn cách làm bánh cookie phô mai giòn tan, béo ngậy

Theo dõi Tân Nhất Hương trên

bánh cookie phô mai

Với vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai quyện cùng độ giòn tan, bánh cookie phô mai sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Trong bài viết này Nhất Hương sẽ hướng dẫn bạn cách làm cookie phô mai tại nhà vô cùng đơn giản chỉ với 3 bước.

Thời gian hoàn thành dự kiến: 60 phút

Khẩu phần: 5 – 6 người ăn

Nguyên liệu làm bánh cookie phô mai

cookie phô mai
Nguyên liệu làm bánh cookie phô mai vô cùng đơn giản

Các bước thực hiện làm bánh cookie phô mai

Bước 1: Làm hỗn hợp bột bánh

  • Cho 260g bơ vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi bơ chuyển màu trắng nhạt và bông xốp.
  • Tiếp tục cho 100g trứng gà vào tô bơ, đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
  • Cho 1kg Bột Bánh Cookie Vị Phô Mai vào tô hỗn hợp bơ trứng, trộn đều bằng phới lồng hoặc máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp bột mịn và dẻo.
cookie phô mai
Dùng máy đánh trứng đánh đều các hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo

Bước 2: Tạo hình bánh

  • Cho bột bánh vào túi bắt kem hoặc bao tam giác.
  • Bắt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
  • Bạn có thể tạo hình bánh theo ý thích như: tròn, vuông, xoắn,…
cookie phô mai
Cho hỗn hợp vào túi bắt kem để tạo hình bánh dễ dàng hơn

Bước 3: Nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150°C trong 10 phút.
  • Cho khay bánh vào lò nướng bánh trong lò nhiệt độ 150 – 160℃ thời gian từ 15 – 17 phút (tuỳ lò).
  • Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
cookie phô mai
Thành phẩm bánh cookie phô mai sau khi nướng với lớp vỏ giòn tan, màu nâu vàng đẹp mắt, thơm lừng mùi phô mai

Lưu ý: Nếu muốn bánh giòn và để được lâu hơn có thể sấy lại một lần nữa trong 3 – 5 phút

Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có thể tự tay làm được món bánh cookie phô mai thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Bạn có thể mua các nguyên liệu làm bánh cookie phô mai trên tại Siêu Thị Bánh Nhất Hương hoặc mua online tại trang web: https://dungculambanh.com.vn/

Ngoài ra, Nếu bạn yêu thích làm bánh và muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức bánh cookies khác, hãy tham khảo website của Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương tại: https://daynghebanh.vn/

Tham khảo thêm các công thức làm bánh cookie:

Tin Liên Quan