Cách làm bánh tiramisu dâu tây chua ngọt, thanh mát

Theo dõi Tân Nhất Hương trên

tiramisu dâu tây

Bên cạnh sự nổi tiếng của tiramisu truyền thống với hương vị cà phê nồng nàn, tiramisu dâu tây cũng đang dần chinh phục trái tim của những tín đồ ẩm thực bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị béo của kem phô mai, vị chua ngọt thanh mát của dâu tây. Trong bài viết này, Tân Nhất Hương sẽ hướng dẫn bạn cách làm tiramisu dâu tây đơn giản tại nhà chỉ mất 45 phút.

Thời gian thực hiện: 30 – 45 phút

Khẩu phần: 3 – 5 người ăn

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tiramisu dâu tây

nguyên liệu làm tiramisu dâu tây
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tiramisu dâu tây

Các bước làm bánh tiramisu dâu

Bước 1: Sơ chế dâu tây

  • Rửa sạch dâu tây, bỏ cuống và cắt thành hạt lựu nhỏ.
  • Cho dâu tây vào nồi, thêm 40g đường cát và đảo đều. Bật bếp nhỏ và sên dâu tây cho đến khi mềm và tan chảy một phần nước, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
tiramisu dâu tây
Cho dâu tây vào đường vào nồi và đảo đều cho đến khi hỗn hợp mềm và chảy ra nước

Bước 2: Pha hỗn hợp kem tiramisu

  • Cho 200g Bột Bánh Tiramisu Fancy’s vào tô lớn, thêm 200g sữa tươi hoặc nước vào tô và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn vón cục.
  • Đổ hỗn hợp dâu tây đã nguội vào hỗn hợp kem tiramisu và trộn đều.

Bước 3: Đánh kem Deli Choy’s và hỗn hợp kem tiramisu

  • Cho 250g Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s vào tô lớn. Dùng máy đánh trứng đánh kem cho đến khi kem bông mềm.
  • Tiếp tục cho hỗn hợp kem Deli Choy’s đã đánh bông vào tô hỗn hợp tiramisu và dâu tây. Dùng phới trộn nhẹ nhàng cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện hoàn toàn.
tiramisu dâu tây
Đánh hỗn hợp kem Deli Choy’s cho đến khi bông mềm và sau đó cho hỗn hợp kem tiramisu dâu tây vào

Bước 5: Hoàn thành bánh

  • Chuẩn bị khuôn bánh tiramisu hoặc hộp đựng có kích thước phù hợp.
  • Xếp một lớp bánh bông lan vào đáy khuôn.
  • Đổ một lớp hỗn hợp tiramisu vào khuôn, dàn đều.
  • Lặp lại lớp bánh bông lan và hỗn hợp tiramisu cho đến khi đầy khuôn.
  • Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khuôn bánh và để bánh vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm cho bánh đông lại hoàn toàn.
tiramisu dâu tây
Trang trí thêm lớp mứt dâu tây đã sên ở bước 1 và trái cây tươi ở mặt trên cùng để tăng thêm độ hấp dẫn

Bước 6: Thưởng thức

  • Lấy bánh tiramisu ra khỏi tủ lạnh và cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Trang trí bánh với dâu tây tươi hoặc các loại trái cây khác tùy thích.
tiramisu dâu tây
Vị chua thanh mát, ngọt dịu của dâu tây tươi chín mọng, len lỏi vào từng lớp kem, tạo nên sự tươi mới và kích thích vị giác

Qua bài viết trên Tân Nhất Hương đã chia sẻ công thức đơn giản và dễ làm nhất để bạn có thể tự tay làm những chiếc tiramisu dâu tây thơm ngon ngay tại nhà thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Việc sử dụng Bột Bánh Tiramisu Fancy’s pha sẵn và Kem Sữa Đa Năng Deli Choy’s trong công thức này sẽ tiết kiệm thời gian hơn so với công thức truyền thống. Bạn có thể mua hai nguyên liệu này tại Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua trực tiếp trên website https://dungculambanh.com.vn/.

Ngoài ra, Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương còn cung cấp nhiều công thức làm bánh ngon, đơn giản, dễ làm và nhiều khóa học làm bánh nâng cao tay nghề. Hãy truy cập website https://daynghebanh.vn/ để tham khảo thêm thông tin và đăng ký tham gia các khóa học phù hợp với nhu cầu của bạn.

Tham khảo thêm công thức làm bánh tiramisu:

Tin Liên Quan