Với vị béo ngậy, thơm lừng của phô mai quyện cùng độ giòn tan, bánh cookie phô mai sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Trong bài viết này Tân Nhất Hương sẽ hướng dẫn bạn cách làm cookie phô mai tại nhà vô cùng đơn giản chỉ với 3 bước.
Thời gian hoàn thành dự kiến: 60 phút
Khẩu phần: 5 – 6 người ăn
Nguyên liệu làm bánh cookie phô mai
- Bột Bánh Cookie Vị Phô Mai: 1kg
- Bơ lạt: 260g
- Trứng gà: 100g
Các bước thực hiện làm bánh cookie phô mai
Bước 1: Làm hỗn hợp bột bánh
- Cho 260g bơ vào tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông đến khi bơ chuyển màu trắng nhạt và bông xốp.
- Tiếp tục cho 100g trứng gà vào tô bơ, đánh đều cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.
- Cho 1kg Bột Bánh Cookie Vị Phô Mai vào tô hỗn hợp bơ trứng, trộn đều bằng phới lồng hoặc máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp bột mịn và dẻo.
Bước 2: Tạo hình bánh
- Cho bột bánh vào túi bắt kem hoặc bao tam giác.
- Bắt bánh lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến.
- Bạn có thể tạo hình bánh theo ý thích như: tròn, vuông, xoắn,…
Bước 3: Nướng bánh
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150°C trong 10 phút.
- Cho khay bánh vào lò nướng bánh trong lò nhiệt độ 150 – 160℃ thời gian từ 15 – 17 phút (tuỳ lò).
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức.
Lưu ý: Nếu muốn bánh giòn và để được lâu hơn có thể sấy lại một lần nữa trong 3 – 5 phút
Với những chia sẻ trên, hy vọng bạn đã có thể tự tay làm được món bánh cookie phô mai thơm ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Bạn có thể mua các nguyên liệu làm bánh cookie phô mai trên tại Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua online tại trang web: https://dungculambanh.com.vn/
Ngoài ra, Nếu bạn yêu thích làm bánh và muốn tìm hiểu thêm nhiều công thức bánh cookies khác, hãy tham khảo website của Trung Tâm Dạy Nghề Bánh Nhất Hương tại: https://daynghebanh.vn/
Tham khảo thêm các công thức làm bánh cookie:
