Nếu bạn yêu thích món bánh quy thơm bơ và có ý định làm món bánh này tại nhà nhưng chẳng may bạn lại không có lò nướng? Hãy để Tân Nhất Hương hướng dẫn bạn cách làm bánh quy không cần lò nướng, mà thay vào đó sẽ sử dụng lò chiên không dầu để thay thế. Cho ra thành phẩm được làm ra vẫn giữ được hương thơm của bơ và giòn xốp.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm bánh quy bơ không cần sử dụng lò nướng, bạn cần chuẩn bị 5 nguyên liệu sau:
- Bơ lạt: 100g
- Đường: 70g
- Vanilla: 2ml
- Sữa tươi không đường: 30g
- Bột mì đa dụng: 120g
Nguồn: Công thức được tham khảo trên Internet
Cách làm bánh quy không cần lò nướng
Bước 1: Cho 100g bơ lạt đã được để ở nhiệt độ phòng vào tô, dùng phới dẹt tán nhuyễn bơ. Sau đó cho 70g đường vào, dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp với nhau.
Bước 2: Tiếp tục cho 30g sữa tươi không đường vào tô và dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng, cho 2ml chiết xuất vani vào để tạo mùi thơm.
Bước 3: Rây 120g bột mì đa dụng vào hỗn hợp bơ và sữa, dùng phới dẹt trộn đều hỗn hợp bột cho đến khi tạo thành hỗn hợp dẻo mịn. Sau đó, cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem để dễ dàng cho việc tạo hình bánh.
Bước 4: Nặn từng phần bột ra khay của nồi chiên không dầu có lót giấy nến chống dính. Lưu ý khi nặn bánh nên cách nhau 3cm mỗi bánh để khi nướng bánh không bị dính lại với nhau.
Bước 5: Đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 155 độ C trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, mở lò ra lật mặt bánh và tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa để bánh giòn mặt còn lại.
Mẹo để bánh thơm ngon hơn: Bạn có thể sử dụng đường bột thay cho đường cát trong công thức để kết cấu bánh mướt hơn và khi ăn sẽ cảm thấy xốp và mịn hơn.
Banh quy sẽ là món bánh cực kỳ phù hợp để bạn dùng để ăn vặt, ăn kèm bánh với trà khi nói chuyện với những người thân trong gia đình hay xem phim. Bạn hãy thử trổ tài món bánh đơn giản này cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức nhé!
Để mua các nguyên liệu làm bánh quy, bạn có thể mua trực tiếp tại các Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua trực tuyến tại: https://dungculambanh.com.vn/. Ngoài ra, để tham khảo thêm nhiều công thức làm bánh khác không cần lò nướng bạn có thể truy cập trang web: https://daynghebanh.vn/.
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh quy bơ không cần lò nướng mà Tân Nhất Hương đã hướng dẫn trên đây. Hy vọng bạn sẽ có những giây phút thật thư giãn với niềm đam mê làm bánh của mình!
Xem thêm các công thức làm bánh cookies thơm ngon:
