Bánh quy tuyết Crinkle Cookies với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm cùng hương vị socola đậm đà, quyện cùng lớp đường bột trắng tinh như tuyết sẽ mang đến cho bạn một Giáng sinh thật ngọt ngào và ấm áp. Trong bài viết này, Tân Nhất Hương sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm bánh crinkle cookies nhé!
Thời gian thực hiện: 45 – 60 phút
Khẩu phần: 5 – 7 người ăn
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh crinkle cookies
- Bột Bánh Cookies Chocolate Fancy’s: 500g
- Bơ lạt: 90g
- Trứng gà: 1 quả
- Hạnh nhân vụn (cọng): 50g
Các bước làm bánh Crinkle cookies
Bước 1: Đánh hỗn hợp bơ và trứng:
- Cho 90g bơ lạt vào tô, dùng máy đánh trứng hoặc phới đánh tay đánh cho bơ mềm mịn.
- Tiếp tục cho 1 quả trứng gà vào tô bơ, tiếp tục đánh đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.
Bước 2: Trộn bột bánh cùng hạnh nhân và tạo hình
- Cho 500g bột bánh Cookies Chocolate Fancy’s vào tô hỗn hợp bơ trứng, dùng phới hoặc máy trộn đều cho đến khi bột hòa quyện hoàn toàn, tạo thành khối bột dẻo mịn.
- Cho 50g hạnh nhân vụn (cọng) vào tô bột, trộn đều để hạnh nhân phân tán đều trong bột.
- Chia bột thành những phần nhỏ, vo tròn từng phần với kích thước khoảng 10g/viên.
Bước 3: Nướng bánh
- Đối với lò nướng công nghiệp: Làm nóng lò ở nhiệt độ 150°C lửa trên và 140°C lửa dưới. Nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút.
- Đối với lò nướng gia đình: Làm nóng lò ở nhiệt độ 140°C. Nướng bánh trong khoảng 15 – 20 phút.
Bước 4: Hoàn thiện bánh
Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn. Sau đó, rắc đường bột lên trên bánh để tạo lớp tuyết trắng đẹp mắt.
Bánh quy tuyết Crinkle Cookies không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng nhờ vào việc sử dụng Bột bánh Cookies Chocolate Fancy’s. Loại bột này đã được trộn sẵn đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc làm bánh.
Bạn có thể dễ dàng mua Bột bánh Cookies Chocolate Fancy’s tại các Siêu Thị Ngành Bánh Nhất Hương hoặc mua online tại website: https://dungculambanh.com.vn/ Ngoài ra, để tham khảo thêm nhiều công thức làm bánh hay, khóa học làm bánh để nâng cao tay nghề, bạn có thể truy cập website: https://daynghebanh.vn/.
Xem thêm một số công thức làm bánh cookies:
